3回
2026/01 訪問
こづちはやきそばも最高
赤星大瓶750円と肉豆腐400円、豆腐の角がいいでしょ
やきそば800円、湯気の香りがたまらん
紅生姜オン！
2026/02/01 更新
2024/09 訪問
熱々のチャーハンに夢中
今日はこづちのチャーハンを食べたくなって参りました。「お待たせしましたー」豪快に盛られたチャーハン。熱々でしっとりとしていて、暫くは冷めなそうな湯気が揺らめく。卓上の紅生姜をたっぷりと乗っけて食べるのが流儀さ。さて食べよう。一口目はレンゲに大盛りでいこうか。まずはチャーハンだけを頬張る。熱い。熱さを散らす様に口中全体で転がすと、ふんわり柔らかい米粒がほろりと解れる。熱い湯気とともに調味料や干海老の香りが綯交ぜになって口中から鼻腔へと駆け抜ける…美味い！！噛み砕き舌の上を踊り飲み込む喉奥まで美味さは続く。そして次は紅生姜とチャーハンを口中へ。これも豪快にね。米粒の熱さと共に紅生姜の爽やかな香りと塩気が加わり混じり、快楽信号が脳内に走る。美味いなあ…美味い。熱さに焦り、熱さを楽しみ、よく噛み、味わうことに集中する。たまに薄い中華スープで我に帰りながらまたチャーハンで五感を刺激する。最後は米の一粒も残すなよ、と自分に言い聞かせながら、綺麗さっぱり完食。以上チャーハンの食べ方講座でした。
あっという間に食べ終わった後は幸福感が残りますよ☺︎☺︎☺︎。夢中って最高さ。ごちそうさまでした！
チャーハン（中）850円。卓上の紅生姜をどっさりと。ふんわりしたところにシャキッとさせる感じが良いのです。
2024/09/29 更新
2023/10 訪問
愛しのチャーハン
土曜日の昼下がりにチャーハンを食べたくなり、妻を誘い恵比寿の定食の名店こづちにきました！私自身はこづちを愛していながらこの数年訪店できていなかったので向かう道すがら心躍ってしまいます！＼(^o^)／
久しぶりに訪れたこづちは何も変わらない空気で私を迎えてくれた。カウンターで黙々と食べる客達がいいんだよね。私は瓶ビール700円と肉豆腐380円とチャーハン（大好き）800円をオーダー。妻はレバニラ炒め定食1000円を。赤星をグラスに注ぎ一口飲んだらすぐ肉豆腐がきました。まずは見た目、お豆腐とても良い照りでめちゃくちゃハンサム。箸で豆腐を割ると中身はぷるんぷるんの熱々です。豚バラ肉と一緒に頬張ると甘辛くてとても美味しい〜！つるんつるんの食感にやられます。赤星と一緒にやって、最高に美味え。
「チャーハンでーす」…きた。ずっと会いたかったよチャーハン。久しぶりチャーハン。元気だった？と語りかけながら紅生姜をどっさり乗っけていただきます！
前置きみたいに長文を書いてるけどこづちのチャーハンに何も言うことはないんだ。君はいつも本当に美味しい。大好きだ。まず一口目はチャーハンだけをいただく。米、卵、ネギ、細かい蒲鉾、干し海老、すべて渾然一体となってひとつの旨味集合体となって俺に全力でぶつかってくる。なんだか圧倒されるんだよな。美味い。これに紅生姜を少しずつ混ぜていただくのが最高。小学生みたいな感覚的表現ですみませんが紅生姜コンボで旨味が200%くらいになる。気がつけば俺も他のお客さんと同様に夢中で頬張っている。当然だよな、こんなに美味いんだもん。
上京して25年以上。こづちにはもう20年くらいお世話になってる。ありがとうございます。相変わらず美味かった。また美味しいの食べさせてね。
ということで今日もごちそうさまでした！
またきます！
2023/10/14 更新
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16時過ぎ、一仕事おわったので恵比寿のこづちでビールでひとり打ち上げをしよう！
・赤星大瓶 750円
・肉豆腐 400円
・やきそば 800円
冷たいビールと熱い肉豆腐で落ち着いた後、いつものチャーハンにしようか逡巡したが壁メニューのやきそばと目が合ってしまった。そういえばこづちで頼んだことないね。やきそばくださーい！やがて派手に湯気放つやきそばが登場。ソースのスパイシーな風味が鼻腔を刺激する。しっかり焼いて香ばしくなったソースが細麺に纏っている。豚肉の脂が甘くてソースと合わさるととても美味いねえええ！
いやー今日もこづちで大満足。ビールが進むくんでした。この居心地が最高に好き。
ごちそうさまでした、またきます！