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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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醤油の美味さで食べさせるラーメン
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中華そば（小）800円、もやしと葱が眩しくて他が見えねえ
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MEEEEEEEEEEN!!!!!!!!! 最高である
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ナイスな佇まい◎◎◎
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2026/01/28 更新
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我想吃拉麵（私はラーメンが食べたいと思った）。
19時過ぎの麻布十番。よーし新福菜館で中華そば食べよ！中華そば（小）800円の食券を買ってカウンターに着席。暫し待って着丼。
濃色スープに葱ともやしがどっさりインのお見事ラーメン。全然小サイズじゃないですよ。そしてここまで醤油が前面に出るラーメンはひさしぶりに感じる。醤油の甘味や旨味に加えて焦がしたような膨よかな香りも素晴らしい。麺もスープとの相性抜群、よく絡んで小麦の風味が香って美味い。
もやしがスープを薄めてしまうのではないかと思ったがシャキシャキアクセントをくれる良いやつである。葱も青臭さがまた良い。焼豚はトロントロン。結構沢山入ってるし麺の下にも焼豚がいたが？
全体的に味のチューニングがとても良く、これはもしかすると京都の本店よりも好きかも…！な味わいでした。
ごちそうさまでした、またきます！