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2025/11訪問
1回
岩手県北上市は県内アクセスが良く新鮮な海山の幸が食べられる素敵な街。北上は独自のカルチャーを生み出そうとする人が多いのか個性的な新店が増えていて、今回訪店したマコトヤも近年オープンした新店居酒屋です。評判を嗅ぎつけて伺ってみました。 店内はオープンキッチンで客席もとても広々としていて清潔感がある。着席する前にセンスの良さを感じます。息子と2人でオープンキッチンの前のカウンターに着席して、カールスバーグ生ビールとオレンジジュースをオーダー。スタッフも若くて元気があって気持ちいいっすね。さて何を食べようかねと話しながら、5種の惣菜が少しずつ盛られたおばんざいセットと蛸唐揚げ、刺し盛り5点2人前をいただきます。 おばんざいセットはポテサラ、ナス煮、冬瓜煮、豚しゃぶ、青菜浸し。どれもこれも丁寧で美味しい。特に粒マスタードが効いたポテサラとナスが良かったかな〜。 蛸唐揚げはとてもタコが柔らかくてこれまた満足度が高い1品。カウンターの目の前で料理を作る様を見てると食材とお皿の扱い方が丁寧なんですよね。きっと仕込みも丁寧なのでしょう。あっ、かち割り白ワインくださーい。そして刺し盛り5点も素敵な盛り!切られたお魚が光っていて見た目で絶対美味いとわかる。お醤油もこだわっていて、山田の醤油が置いてあります。※山田の醤油は刺身やTKGに最高なので是非Amazonとかで検索してみてください。やっぱり刺身も抜群に美味しいのです。ツマも大葉も美味いということでお皿は綺麗さっぱり完食です。 息子といろんな話をしながら沢山笑って、美味しくて楽しい食事の時間をゆったりと過ごすことができました。 また今度は友達と日本酒を愉しみにこようかな。 ごちそうさまでした!
2023/08訪問
1回
北上のフレンチ新店が素晴らしい!今のうちに