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初めての体験
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2025/09/07 更新
和菓子好きのお友達に勧めてもらって、買いに行きました。
✦✦本日の購入品✦✦
れんこん菓子 西湖
料亭で、お料理の締めくくりにお出ししていた生菓子だそうです。
蓮根と和三盆糖でできているという事なんですが、凄いモチモチしているけどわらび餅のようなぷるんってした食感。
こんな食感初めてで感激しました!
お味は根野菜の土臭さはなく、包まれている笹の葉と和三盆のいい香りでした。
お持たせにすごいいいですが、暑さに弱いのがネック。。。
涼しくなったら、今度お持たせに活用したいなと思います。