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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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天然鰻 小川原湖産
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骨煎餅、肝刺し、十四代本丸
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鰻重 天然鰻、肝吸い
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2023/02/12 更新
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行きたい日が予約可能になった日にすぐ予約しました。
お店到着した時の様子だと、まだまだ席は余裕があったのでこの日は空いてたのかな？
3連休の真ん中の夜だったので、もう少し混んでるかと思いました。
・天然鰻 15000円程度
・日本酒 十四代 本丸 3000円くらい
を注文
※鰻はインターネット予約時にクレジットカード番号と共に事前に決めておく必要があります。
今回の鰻は青森県小川原湖産とのこと。
お隣の席には岡山県産の鰻が提供されていたので、値段の差なのかどうかは分かりません。
鰻重…
とてもふんわりと焼かれて、コゲの苦みなどもありません。醤油にとてもこだわっている味がします。スーパーなどで売られている鰻は“スタミナ”系の味がしますが、これは全くの別物。日本食としての鰻の味がします。
十四代本丸…
鰻と合わせて呑んだら最高ですね。肝吸いと交互にずっと呑んでました。口当たりも余韻も良く、鰻を引き立ててくれる最高のお酒でした。
天然鰻初めて食べたのでこういうものかはわかりませんがちょっと泥臭かったのと、お重の箱が傷んでいるのか少しボロボロだったのが気になりました。
油が乗っている鰻の種類もあるそうなので、もし機会があればそちらを注文したいと思いました。