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和酒専門 ＠BAR東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/バー、焼酎バー、日本酒バー
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夜の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
希少日本酒が1杯から飲めるお店
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お通し
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お通し
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お通し
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看板
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2023/12/19 更新
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《注意》
こちらのお店は日本酒・焼酎が大好きな人たちが
集まるお店です
チャージ+席だけで2000円。飲み放題なし
人を選ぶお店なので覚悟した上で行くことを
オススメします
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・而今 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
・作 純米吟醸 雅乃智 中取り
・十四代 本丸
・十六代 九郎右衛門
を注文しました(計5500円でした)
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【お通し】
やっこや松前漬けなど小鉢6種と、
ブロッコリーと魚の骨の素揚げ、寿司2巻、
梅干しと米を塩辛く焼いたもの、
堅揚げポテトで作ったお稲荷入りのポテトサラダ
「ぽてなりさん」、梅と醤油を混ぜた
しょっぱいおこげなど創作料理がメイン
お寿司がとても美味しかったです
濃厚な味の「ぽてなりさん」は
焼酎に合いそうな味でした
さっぱりとした味が多かったので、
一癖ある味で美味しかったです
何杯も頼むなら、お通しだけでも
お腹いっぱいになる量でした
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【メニューの種類など】
メニュー表は仕入れたもので決まるので
常に同じというわけではありません
メニュー表に載っているもので、
見たことある名前のものは、
有名だからよく注文されるという理由で
置いてあるものだそうで、
オススメのお酒ではないそうです
逆に見たことがない名前のものや、
有名なもので種類をたくさん置いてあるものが
オススメだそうです
日本酒にあまり詳しくないので、
全ては覚えていないのですが、
有名どころだと「作」や「而今」もありました
十四代は2種類程度常に置いてあるそうです
すすきのの飲食店で看板やメニューに
十四代を載せていても、
常にキープしているお店はほとんどないので
うちくらいだと店員さんがおっしゃっていました
メニューは太文字と細文字で価格を分けてあり、
十四代は安い方の価格でいただけるので
入手困難度も含めかなり安くいただけると
思います
(仕入れ時の値段を考えても取りすぎているかも
しれないくらい本来の仕入価格は安いとのこと)
私は同じ十四代本丸を、都内の某百名店の
某有名鰻屋で一合3000円でいただいたので
それを踏まえると本当にお安くいただける
お店です
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一見さんNGというわけではないですが、
常連さんが多いこと、
カウンター席数が少ないことから
最初はかなり行くのが難しいお店だと思います
※もちろん泥酔状態はNGです
初心者でも分りやすく教えてくださるので
日本酒は好きだけど分からないという方には
好みの味に寄り添ったオススメを教えてくれます
店員さんのお酒に対する熱い想いが感じられる
素敵なお店です
ゆっくり日本酒を楽しみたい、
有名(希少な)銘柄に囚われず、
美味しいお酒を知りたいという方にオススメです
仕入れ時期に合わせて何度も通いたいです！
ごちそうさまでした！