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1回
昼の点数：4.4
2023/02 訪問
昼の点数：4.4
慈悲深い味わいの貝出汁ラーメン
黄金貝らーめん味玉付
2023/02/17 更新
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2023年2月17日（金）10時45分到着。
一番乗りでしたが、
開店時間の11時には凄い行列が出来ていました。
「黄金貝らーめん味玉付」を注文☆
麺は中細縮れ麺です。
柔らかくて、プリプリとした食感です。
噛み応えが良くて、スープがよく絡んでいて、
かなり美味しいです。
スープは清湯タイプの醤油味です。
貝出汁がよく効いていて、優しい味わいです。
最後に揚げネギの風味がフワッと感じられて、
とても美味しいです。
チャーシューは大きい物と小さい物が
添えられています。
部位は違いそうですが、
どちらも柔らかくて、
若干甘くて濃いめの味付けで、
スープとよく合っています。
極太メンマは2本入っています。
柔らかいですが、コリコリ感が残っています。
程よく出汁が染み込んでいて、
スープとの相性はバッチリです。
味玉は濃厚で少し甘めの味付けで、
こちらもスープとよく合っています。
その他には三つ葉と柑橘類の皮が添えられています。
店内はカウンター席のみで、席数は少なめです。
明るくて和風スタイリッシュな内装です。
オペが早くて、提供時間が短いです。
駅構内への入場料が帰ってくるシステムも良いです。
慈悲深い味わいの貝出汁醤油ラーメンで、
最後の一滴までとても美味しかったです。
ご馳走様でした!