20くいしんぼ25さんが投稿したJose Luis Karuizawa(長野/軽井沢)の口コミ詳細

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Jose Luis Karuizawa軽井沢/スペイン料理、ダイニングバー

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

11月の平日。
予約して伺いました。
満席と入口にあったので予約しておいて良かったです。

スペイン料理をコースで頂いたことは数える程しかないのですが、今までで1番!と思ったお料理がいくつも。

前菜とともに出てきたスープ(撮り忘れ)が魚介の旨みが詰まりに詰まっててまず感動。

スフレオムレツは上に黄身がかったメレンゲ、中にはトロっトロのスフレオムレツが。
塩じゃなくて砂糖を入れたら美味しいお菓子になりそう。
とても美味しいのですが生卵を食べられない妹は食べられませんでした。残念すぎ。
スペイン料理のオムレツってすごく火を通してるのであんまり好きではなかったのですがこんなオムレツもあるんですね。

メインの豚も周りカリカリ。
素材そのものが美味しい。
添えられ野菜も調理方法が揚げたり焼いたり食感も楽しめます。

パエリアも過去1で美味しかったです。
そんなに比較するほど頂いてないけれど。
パエリアはこれに限ると思うのですが、お米の具合がまず最高!
お好みでと別盛りのガーリックマヨネーズも手作りなんですけど、フワフワのマヨネーズでガーリックがツンとくることもなくパエリアにぴったり。

そしてまたデザートのアイスに感動。
バスクチーズケーキももちろん美味しいです。
お腹いっぱいでも完食できた。

お店じたいはとてもカジュアルですが本格的なスペイン料理とっても美味しかったです。

今回はJRのポイント旅で軽井沢でランチすることになったのですが、レンタカーで走ってて美味しそうなお店があったので暖かくなったらまた行きたいな~と思います。
日帰りだけど1年ぶりの姉妹旅、美味しいご飯も頂けて楽しかったです。

2025/11/21 更新

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