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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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石垣島で最高峰のそば。明石食堂でそばを食らう
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2025/07/18 更新
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石垣島の超人気そば店、明石食堂に訪問です。
毎年、石垣島へは来ますが市街地から距離があり、休日も多いことから評判の味を食すのが遅くなりました。
お昼過ぎ13時50分に店へ到着、入店15時15分…
行列が凄まじく石垣島トップクラスの並び。
注文は、やさいそば（小）、ソーキ単品です。
ソーキそばと迷いましたが、沖縄の食事で野菜不足が気になりこちらを。
野菜そばは野菜たっぷりで、なかなか麺に辿り着けないボリューム！小サイズにして良かった。
スープは豚骨を感じる白濁系。でもそんなこってり感じることはなく、あっさりしています。
ソーキ単品はそばと変わらないお値段ですが、こちらはコッテリした味付けでお肉はホロホロ、軟骨トロトロで大変美味でした。
行列の向こう側は、再訪ありの好みのお味。
大変美味しかったです。ご馳走様でした。