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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
蕎麦の歴史を感じながら熱々そばを食らう
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2025/10/23 更新
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ランチに赤間茶屋あ三五さんに訪問。
予約はしてませんでしたが、入店出来ました。
大将から「蕎麦どうやって食べたい？」とお勧めの食べ方や蕎麦の種類を教えていただき、海老天そばを。海老天でも、江戸前天ぷらは食べた事ないだろう、との提案で江戸前天ぷらでお願いします。
注文は海老天そば（二八）江戸前天ぷら 2,860円
追加注文 さらしな1,100円
江戸前天ぷらは海老3本を重ねていかだ状にして揚げてから煮るそうです。そばは洗わない、そば屋では熱いそばを！という教え。
大将は厨房から蕎麦の歴史や蕎麦の種類を説明するエンターテイナー。凄く蕎麦への愛や情熱を感じました。
天ぷらそばの後に、折角なら、さらしなも食べるか？と提案あり、追加注文をお願いしました。今まで食べた事のない、真っ白なさらしな蕎麦。良い経験になりました。
昼の蕎麦会席を注文してる方が多かったです。
時間を作って、次は蕎麦懐石をいただきたいですね。
美味しかったです。ご馳走様でした。