MiK.さんが投稿したGOURMANIA(東京/牛込神楽坂)の口コミ詳細

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365日外食LIFE

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GOURMANIA神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋/創作料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

夫婦の織り成す創作料理


神楽坂駅から5分ほど
平日18:30の訪問

友人にお誘いいだきました
昨年6月にオープンされたまだ1年ちょっとですが予約困難となりつつあるお店

まず結論としてとても美味しくオペレーションもスムーズ総合的に見ても大満足のお店でした

誘ってくれた友人に感謝しかないです

先付けはホタテとアスパラの冷たいグラタン
アスパラの旨みと帆立の甘みがホワイトソースによくあいます

前菜盛り合わせ
鯛とくらげが絶品すぎました
つぶ貝、湯葉、ほたるいか、ヤンニョムセウ
どてもため息が出るほど美味しい

カニとキャビアのそうめんは菜花とハマグリのソースがめちゃ美味!
カニとキャビアなんて美味しいに決まってるところに絶品ソースで最強のひと皿となってます

白味噌の豚汁
サクッと蓮根が美味しすぎる!
黒胡椒ともよく合います

フカヒレおこげ
餡でもっちり柔らかくなったおこげとまだサクサクのおこげの食感の違いがたのしい!
おいしくないわけがないですよね

箸休めのいちご、ミカンのグラニテ、ヨーグルトソース
さっぱりヨーグルトにフルーツの酸味が最高
大盛りで食べたい程おいしい

牡蠣チリはまずはそのまま、残りはバターで焼かれたパオに挟んでサンドに
チリソースの旨みと牡蠣のクリーミーさが相性抜群
辛味も少ないので辛いのが苦手な方でも大丈夫!

青椒肉絲はお肉の旨味爆発、ピーマンのソースも絶品

ほたるいかとタケノコのXO醤はそのままでももちろん美味しく
先程のお肉を乗せて食べるとぶっ飛べる美味しさ

締めはシジミ出汁のよくきいたワンタン麺
黄ニラがいいアクセント
ワンタンも海老たっぷり
お腹いっぱいなのにスルスル入る優しい味

デザートのほうじ茶プリンはそのままでもおいしく
途中からカラメル代わりにチョコレートラムをかけるとさらにおいしさがまします!

ラムが苦手で無ければ絶対にかけるのがオススメ

ドリンクメニューもかなり豊富でポイントが高いです

終始美味しくたのしい食事でした

ごちそうさまでした

2025/12/11 更新

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