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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/12/02 更新
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牛タンを食べるために仙台へ！
行列ができるとレビューにあり
まず仙台についてすぐに善治郎に向かいました。
こちらの店舗は10:00から開店。休日9:20頃でも既に1組並んでいて、開店10分前くらいには店前の待機列が満員でした。
1巡目の2番目だったのでテーブル席に座れました。
・牛タン極太定食（５本）3,135円
・牛タン定食（3枚6切れ）2,310円
【全ての定食、とろろorサラダを選べて、麦飯のおかわり1回可能】
注文から20分後くらいに提供されました。
善治郎の牛タンは、まろやかな旨みを引き出す粉挽き塩を使用していたり、備長炭で強火で一気に焼く、職人が1つずつ手切りしているのがこだわり。
まず極太の牛タン。まず香りがすごく良い。一口目、こんな分厚いのにとても柔らかくサクッと噛み切れてそしてジューシーさに驚き。中はミディアムレアの仕上がり。粉挽き塩がしっかり効いていて美味しすぎる。ご飯が進む…！付け合わせの白菜が美味しい。南蛮味噌漬けは辛すぎて1口で断念。
テールスープ付きなのも嬉しい。たっぷりのネギとホロホロのお肉。崩して食べるとお肉の旨みが優しい味のスープに溶け込んでより美味しい。
普通の牛タンも食べましたがやっぱり極太が良い！極太おすすめ。仙台でしか食べられない味で、
これを食べたら東京では満足できなくなります。。