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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
こだわりと心のこもった串焼き
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つけだしが2種類。キャベツにかけたタレが、店主はミツカンだって言ってたけど、いい塩梅でした。茄子の餡掛けも美味かった。
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小葱巻き。野菜が主役の巻き焼きが何種類もあって面白い。
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オープンキッチンを盗み見。店主が焼き場の背後の洗い場も掛け持ち。
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2023/09/09 更新
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宿泊先で貰った地域共通クーポンが使える手近な店を選んだら、とてもこだわりと心のこもった串焼きを出す焼き鳥屋さんでした。
料理は味付けも焼き方も手間と心遣いを感じつつ美味しかったし、カップルも子連れも入れる明るく落ち着いた雰囲気。お酒や焼酎の解説も参考になった。
ちょっと強面の店主が焼き場を守りつつ、店員を育てる視点で叱っているのを独り盗み見て愉しみながら飲み過ぎてしまいました。
あ、百名店でしたか、偉そうに失礼しました！