ツルハゲチョンピンさんが投稿した手打ち蕎麦　いよ翁（愛媛/北伊予）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ち蕎麦　いよ翁北伊予、南伊予/そば

2回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

11月14日11:00　
10月にお伺いして、前菜・蕎麦・汁・デザートを大変美味しくいただけて、大ファンになり再度お伺いさせていただきました。

私は昼のおきまりとざる追加、連合いは昼のおきまりと
鴨せいろ追加をいただきました。昼のおきまりのオーダー時点でお塩をお願いして、大半を塩でいただき、チョットを出汁の効いた蕎麦つゆでいただきました。
蕎麦湯はつゆ入りと塩入りをいただきました。　

素人感覚ですが、１枚めと２枚めとでは茹で・締めが異なったような気がしました。　

今回も前菜・蕎麦・汁・デザートを大変美味しくいただけ、またのお伺いは季節が変わってからを考えています。

【前菜】
大根のたきあわせ
・大根、鶏肉、牛蒡、人参の田舎煮＋アクセントの隠元豆か大変美味しくいただけました。
きのこのわさびどろろ和え　
・どろろどろろ感が強く、わさびが少し弱く感じました。
かぼちゃのサラダ　
・これは個人的に大変美味しくいただけました。
ひじきと蕎麦の実の白和　　　
・蕎麦の実の主張が強い白和えでしたが、美味しくいただけました。
サツマイモの甘露煮
・焼き味噌(蕎麦の実入り)を期待していたが残念！
いよ翁手作り佃煮
・前回は昆布、今回は椎茸
【メイン】
ざるそば・蕎麦湯
言うまでもなく美味しくいただけました。
【デザート】
杏仁豆腐
大ファンです。

◎昼のおきまりは予約をしていないとすぐに完売になってしまいますので、予約が必要と思います!!

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2022/11/14 更新

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1回目

2022/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

10月10日11:00
高橋邦弘さんのお弟子さんのお店で以前からお伺いしたいと思っていた事が実現できました。
『昼のおきまり』と追加で『ざるそば』をいだきました。

『昼のおきまり』は前菜とざるそばがセットになっているものでした。
まず、そば茶が出てたので心がほっこりとなりました。
前菜はどれもが大変上品な味付けで美味しくいただきました。
蕎麦はコシがあり、つゆは出汁が効いてて大変美味しくいただきました。
追加のざるそばは、お願いして塩でいただきました。
次回お伺いした時は、鴨せいろもいただきたいと考えています。

【前菜】
里芋まんじゅう
大根と柿の酢の物
青菜と蕎麦の実のおひたし
シャドークイーンの胡麻和え
翁の煮卵
いよ翁特製鴨ロース
焼き味噌(蕎麦の実入り)
いよ翁手作り佃煮
【メイン】
ざるそば・蕎麦湯
【デザート】
杏仁豆腐

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2022/10/17 更新

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