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2025/07訪問
4回
11月10日11:30 あるお伺いしたお店の記事に興味をもって旧山陽街道沿いにある旧庄屋豪邸宅のレストラン土手にお伺いしました。 精魂込めて作らた野菜と歴史を感じさせる重厚な室内が大大主役のチョッビリフレンチなお料理をいただきました。食後にわざわざ奥様が、お時間を割いて自家農園を案内していただき、野菜ありきの熱意あるフレンチを感じ取ることができました。 お話をお聞きしていると、春から夏にお伺いすればもっとよかったのではと思いました。 〜独り言〜 ここ10年以上月毎に2~4度は鳥取や岡山のJA店、直売所、道の駅、個人農家、個人露店で旬の野菜や果物、穀物を買い漁るのが趣味で遊び呆けていますが、学んだことはこのヒトがこの時期に作られた１つ作物は他の農家さんが作られたモノとは雲泥の差があることに気づき、その作物狙いで毎年各店や個人宅へと買い走っています。時期を逃すと人気で直ぐに無くなってしまいます。 作物の美味しい時期は一瞬だと思っています。 野菜の種類によっては適切な時期に素直にすくすく育った野菜とのフレッシュ感の違い、或いは環境に耐え苦味や糖度や旨味を増す野菜によっては部位毎の調理方法によっての歯応え感の違いが大幅に出てくるのではと感じました。 梅ドレッシング、ハーブオイル、ぽん酢の個性が強すぎて主役のよさが半減しているかのようにも思われました。 素人がナマイキなことを言って……………本当にゴメンナサイm(_ _)m
2022/11訪問
1回
色んな行事にも出店されている『PIZZERIA ORSO』さん
2025/12訪問
4回
果物が格安で買える『吉井特産館農産物直売所』さん
2025/09訪問
4回
農作物がいっぱいの『農マル園芸あかいわ農園直売所』さん
2025/08訪問
2回
格安で農産物がGETできる『直売所燦燦つやま』さん
2025/04訪問
1回
『牛窓ジェラート工房コピオ』さん ゆっくり味わうには夏・休日を避けるのもイイかも(^q^)
2024/10訪問
1回
美味しそうな桃や葡萄がいっぱいの『JA晴れの国岡山 船穂直売所』さん
2025/08訪問
2回
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ちょっぴり季節を感じさせるランチの『リストランテ シエロ』さん