「中華料理」で検索しました。
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中華料理の最高峰、ミシュラン3ツ星茶禅華へ訪問。 今回は季節のおまかせコースにて。 名物の雲白肉を中心に洗練された料理の数々。 間違いなく最高の体験ができると思う。 コースには含まれてないが麻婆豆腐も追加。 デザートは3種類も。中でも印象に残ったのは冷たい杏仁豆腐と温かい杏仁豆腐の食べ比べ。 普通に生きてる分にはなかなかこのレベルのお店を体験できないのではないか。 幸せの３時間。 機会があればまた訪問したいお店。
2025/09訪問
1回
岡山県にある中華料理店はすのみへ訪問。 食べログアワードBRONZEに輝くこちら。 岡山駅から徒歩にて。 滞在時間は2時間30分程。 どの料理も素晴らしく、優しいテイストで新たな発見や味覚と出会えてとても充実した時間だった。 ◯コース内容 西洋菜花のスープ イカの老酒漬けと雲丹 蓮根餅金木犀風味 セコガニの蟹玉 レバニラ 落花生茴香風味煮 蒸し鶏四川風辛味噌 自家製焼豚 アオリイカ中国山椒 フカヒレ鮑 鰆蒸し物 北海道完全放牧野生牛 蓮の葉ちまき 杏仁豆腐 洋梨とキクラゲスープ ドウジャン 今回はカウンターで。 コース序盤は前菜が数皿、その後定番のフカヒレやちまきなど様々な料理が頂けて終始楽しめる内容。
2025/12訪問
1回
麻布十番にある中華料理の名店へ。 今回はランチで訪問。 フカヒレスープコース。 内容もボリュームも程よく美味しい中華を楽しむ事ができる。 コース内容は自分好みにアレンジする事も可能。 中でも北京ダックは必食。 点心は香りよくいつまでも余韻が続く。 落ち着いた空間ながらも緊張感はなくまったりとした時間を過ごす事ができた。
2025/05訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店
京終/中華料理、四川料理
インスタで当選したので奈良県まで飛んで行った！ 奈良町の街並みを抜けた先にひっそり店を構えるミシュラン1ツ星、グリーンスターの名店。 今回はランチ！ 前菜のよだれ鳥や帆立、養生湯菜、餃子に広東式の春巻きなど追加なしでも十分満足できる内容のコース。 〆はご飯か麺か選択できたため麺を選択、めちゃくちゃうまい。 この店をメインに奈良県旅行を計画する人も少なくないのでは？ また当選したら奈良県まで飛んでこよう。
2025/04訪問
1回
京都中華四天王の一角、にしぶち飯店へ。 食べログ、シルバーとゴールド受賞の予約困難店。 中華というジャンルではあるものの、旬の食材を斬新な発想で中華料理という一皿に昇華させる。 唯一無二の中華料理で想像とは良い意味で違った。 味の濃いゴリッとした中華というよりかは繊細なものが多い。 この時期、最後のご飯物は麻婆豆腐ではなく秋刀魚を使った炒飯を頂ける。 安定に美味しい和の要素も加わった中華。
2025/10訪問
1回
岐阜で気になっていた中華料理のお店へ。 平日のお昼に訪問！ 待ちはなくスムーズにカウンターへ案内されました。 平日限定でお手軽なランチが楽しめます。 メニューはいろいろあって悩みましたが、担々麺セット990円をチョイス！ ライスと漬物もついてくるのでそこそこボリュームもあります。 担々麺についてはそこまで自分には刺さりませんでしたが、次回訪問する機会があれば別のメニューを試してみたいと思いました。
2025/03訪問
1回
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2024 選出店
近鉄名古屋、名鉄名古屋、名古屋/アジア・エスニック、ダイニングバー、中華料理
名古屋のお洒落中華
2024/12訪問
1回
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