「ラーメン」で検索しました。
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新年初ラーメン
2025/01訪問
1回
スープの奥深さを感じた!
2025/09訪問
1回
チャーシュー◎
2025/07訪問
1回
麺は店内で手打ちされた太めの縮れ麺。多加水でモチモチとした食感が特徴で、スープとの絡みも抜群です。唇を震わすような食感と喉越しが印象的で、食べ応えがあります。    チャーシューは、ほろほろ鳥のむね肉やもも肉、イベリコ豚肩ロースなど、素材ごとに異なる部位を使用。しっとりとした食感で、肉の旨味がしっかりと感じられます。シンプルな味付けながら、素材の良さが際立っています。   「らーめん かねかつ」の塩ラーメンは、素材の旨味を最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいの一杯でした。スープ、麺、チャーシューのバランスが絶妙で、何度でも食べたくなる味です。北浦和を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。次は、かねかつSPにチャレンジしてみます。 ご馳走様でした!
2025/05訪問
1回
一口目からサバの旨みがぐっと広がり、冷たいスープなのに濃厚なコクを感じる仕立て。臭みはなく、鯖の脂が冷たさでスッキリと引き締められ、大葉の清涼感が絶妙に調和していました。 麺はしなやかで冷水でしっかり締められており、コシがありながら喉越しも軽快。サバの旨みを纏いながら、大葉の爽やかな香りが後口をリセットしてくれるので、最後まで飽きずに食べ進められます。 トッピングも手抜きなく、サバの身は香ばしさと柔らかさを兼ね備え、大葉が全体をまとめる役割に。暑い季節にぴったりの一杯で、脂の旨みと清涼感が共存するバランスの良さが印象的でした。 夏の贅沢な涼味として、また食べたくなる一杯です。ご馳走様です。 近隣に駐車場あり。
2025/08訪問
1回
もっちり餃子
2025/06訪問
1回
西麻布の静かな路地に佇む「楽観」。今回は名物の塩ラーメンとチャーシュー丼をいただきました。 まずは塩ラーメン。透き通った黄金色のスープは、ひと口飲めばその奥深さに驚かされます。鶏の旨味と魚介の香りが絶妙に調和しており、あっさりしていながらもコクがあり、最後まで飽きることなくいただけました。麺は細ストレートで、スープとの相性も抜群。 チャーシュー丼は、しっとりとしたチャーシューが贅沢に敷き詰められ、甘辛いタレとごはんが絡んで箸が止まりません。ネギがいい仕事をしており、こってりしすぎず、バランスの取れた一品です。 店内は落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすいのもポイント。スタッフの対応も丁寧で、居心地の良い時間を過ごせました。 西麻布という立地でこのクオリティと価格帯はコスパも良好。ラーメン好きはもちろん、ちょっとした贅沢ランチにもおすすめです。 ご馳走様でした!
2025/05訪問
1回
圧倒的な完成度!