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肉汁うどん
2025/05訪問
1回
武蔵野うどんの醍醐味を味わう一杯
2025/08訪問
1回
【店名】駕籠休み（かごやすみ） 【最寄駅】西武新宿線 新所沢駅 徒歩5分 ⸻ 武蔵野うどんの魂がここに。地元民に愛される名店 昼どきには常連で賑わう人気うどん店「駕籠休み」。 武蔵野うどんならではのコシの強さ、そして食べ応え抜群のボリューム。 木の温もりある店内で、香り高い出汁と打ちたて麺をゆったり味わえる。 ⸻ 肉汁うどん 看板メニューだけあり、まずつけ汁の香りからして食欲を誘う。 豚バラとネギがたっぷり入った熱々のつけ汁は、甘辛くも出汁の旨味がしっかり。 手打ちの極太うどんは噛むほどに小麦の香りが立ち、弾力は“武蔵野らしさ”そのもの。 肉の脂と出汁が絡み合い、最後まで飽きずに楽しめる。 王道の完成度で、まさに“肉汁うどんの正解”。 カルビナイアガラ丼 鉄板で焼かれたカルビが丼の上に豪快にのり、香ばしい煙が立ち上る。 甘辛ダレがしっかり絡み、肉のジューシーさとタレの旨味が白ご飯を猛烈に進ませる。 上には卵黄がのり、割るとまろやかさが全体を包み込む。 “うどん屋の本気丼”と呼ぶにふさわしい満足感。 玉葱と舞茸の天ぷら 揚げたてでサクサク。油切れがよく軽やか。 玉葱は甘く、舞茸は香り高く、素材の旨味が際立つ。 塩で食べても、うどんのつけ汁に軽く浸しても絶品。 脇役どころか、主役級の出来。 幻の豪麺 その名の通り“豪快な一杯”。 熱々のつけ汁は旨味が濃く、辛味とコクのバランスが絶妙。 食べ進めるうちに出汁と具材の旨味が一体化し、最後の一口まで楽しめる。 ボリューム重視ながら味の精度も高く、“駕籠休みの真骨頂”とも言えるメニュー。 地元密着の雰囲気ながら、料理のクオリティは専門店級。 うどんはもちろん、丼や天ぷらまで手抜きなし。 一度訪れたら、必ず「また来たい」と思わせる満足感がある。ご馳走様でした！
2025/07訪問
1回
ツルツルシコシコ
2025/04訪問
1回
コシがある！
2025/01訪問
1回
人形町の路地に溶け込む立ち食い（カウンター）スタイルの名店。回転の良さと安定感はさすがで、昼時でも待ちが苦にならない。 注文したのは「とり天ちくわ天おろし」。 まず目を引くのが揚げたての天ぷら。とり天は衣が軽く、噛むとふわっとした鶏の旨みが広がる。下味がしっかりしているので、そのままでも十分美味しい。ちくわ天は表面サクッ、中はもっちり。磯の香りと甘みが心地よく、うどんとの相性は言うまでもない。 うどんはコシがありつつも角が立ちすぎないタイプ。ぶっかけ出汁はキリッとした関西寄りの味わいで、大根おろしのさっぱり感が全体をうまくまとめてくれる。天ぷらの油をおろしが中和してくれるので、最後まで重たさを感じず一気に完食。 価格も良心的で、このクオリティをこのスピード感で出してくれるのはありがたい限り。 「今日は手早く、でもちゃんと美味しいものを」という時に間違いない一杯。ご馳走様でした！
2025/08訪問
1回
とりちくわ天
2025/08訪問
1回
東名高速道路のサービスエリア、ネオパーサ駿河湾沼津（上り）内にある「駿河庵」さんで、小腹が空いたので「温玉とろろうどんとミニ牛丼」をいただきました。 まず、ミニ牛丼はサイズ感がちょうど良く、軽めに食べたい時にぴったり。甘辛く煮込まれた牛肉は柔らかく、ご飯にもしっかりタレが染みていて美味しかったです。 温玉とろろうどんは、あごだし使用で風味豊かです。重たくないので、牛丼との相性も抜群。温玉を絡めると一気にまろやかさが増して、全体のバランスがとても良かったです。 サービスエリアのご飯としてはクオリティが高く、ちょっと休憩がてら満足感を得られる一品でした！ ご馳走様です！
2025/04訪問
1回
本気うどん
2024/12訪問
1回
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