「焼肉」で検索しました。
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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/焼肉
2025/01訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
銀座、東銀座、新橋/焼肉
Kコースを堪能
2025/10訪問
1回
肉の真髄
2025/03訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
篠崎、妙典、瑞江/焼肉、ホルモン
赤身の真髄と名物ハンバーグに魅了される一夜
2025/11訪問
1回
焼肉じゅうじゅう
2025/10訪問
1回
赤坂見附にある焼肉店「赤坂 みすじ」でディナーをいただきました。南青山の名店「よろにく」の姉妹店として知られるこちらのお店は、希少部位「みすじ」をはじめとした上質な肉を堪能できると評判です。  料理の感想  焼き物は、塩焼きで提供される葱タン、並じゃないロース、上ハラミ、タレ焼きの並じゃない赤身、並じゃないみすじなど、どれも絶妙な焼き加減で提供され、肉の旨味を存分に味わえました。  特に印象的だったのは、希少部位のヒレとシルクロース。シルクロースは、さっと炙った後に一口サイズのライスボールを包んで食べるスタイルで、口の中でとろけるような食感が楽しめました。   〆には、阿波の手延べ素麺と本日のアイスが提供され、最後まで満足のいくコース内容でした。  「赤坂 みすじ」は、上質な肉と洗練された空間で特別な時間を過ごせる焼肉店です。デートや接待、記念日など、大切な人との食事におすすめです。 ご馳走様でした！
2024/09訪問
1回
浜松町駅から徒歩数分。静かな通りに佇む「正泰苑 浜松町店」は、老舗焼肉の中でも群を抜く安定感。落ち着いた照明と清潔感ある店内、スタッフのタイミングの良い提供と焼き加減のアドバイスが心地よい。無煙ロースターで匂いも気にならず、デートにも接待にも使える雰囲気。 ■料理の感想 ◎ユッケ（炙り） 香ばしく軽く炙られた表面に、中心のとろりとした赤身の甘み。タレは控えめで肉の旨味がストレートに来る。まさに「火と生」の絶妙な境界線。 ◎生上たん塩 厚みのあるタンながら驚くほど柔らかく、塩とレモンのシンプルな味付けが際立つ。肉汁がじゅわっと広がり、噛むごとに旨味が増す一枚。 ◎和牛ハラミ タレ 濃厚なタレの香ばしさと脂の甘みのバランスが秀逸。肉質はしっとり、噛みしめるごとにコクが広がる。ご飯泥棒の代表格。 ◎炙りレバ 鮮度抜群。表面を軽く炙っただけで中はとろける食感。臭みは一切なく、レバー特有の甘みが際立つ逸品。 ◎中ロース 霜降りのバランスが良く、肉の繊維を感じる王道のロース。タレの香りとともに口の中で溶けるような柔らかさ。 ◎ミックスホルモン タレ シマチョウ、マルチョウなどがバランスよく盛られ、部位ごとの食感の違いを楽しめる。 ◎三代目正泰苑サラダ シャキシャキ野菜にごま風味のドレッシング。焼肉の合間のリセットに最適な一皿。 ◎ナムルの盛り合わせ 全体的に優しい味付けで、豆もやしやほうれん草の火入れも絶妙。前菜としてもご飯のお供にもぴったり。 ◎コムタンスープ（ほぐし） 白濁スープは濃厚ながら後味すっきり。ほぐし肉がたっぷり入っていて食べ応えあり。締めにも温まりにも◎。 ◎季節の野菜焼き盛り合わせ ナス、アスパラ、しいたけ、銀杏、プチトマトなど。焼いても甘味がしっかり。肉の合間にちょうど良い箸休め。 ◎杏仁豆腐 ミルキーでなめらか。上品な甘さとすっきりした後味。焼肉後の口直しに完璧。 ◎塩アイスに塩キャラメルをかけて 冷たくて塩味が効いたアイスに、ほろ苦いキャラメルソースが絶妙にマッチ。〆のデザートとして秀逸なバランス。 肉の質・カット・火入れ、どれを取っても一級品。特に炙りレバとハラミは正泰苑の真骨頂。価格はやや高めだが、その分満足感は非常に高い。老舗の貫禄と職人の丁寧な仕事を感じる焼肉店。ご馳走様でした！
2025/10訪問
1回
最寄りは都営三田線・浅草線「三田駅」から徒歩3分、JR田町駅からも徒歩圏内。夜になると赤提灯が灯り、三田の路地裏に漂う香ばしい煙が食欲を誘う。庶民的な店内は、仕事帰りの常連や一人焼きも多い人気店だ。 名物まさるホルモン ぷるぷるの脂が弾ける、店の看板メニュー。新鮮さが際立ち、噛むたびに旨みと甘みが溢れ出す。タレはコクがありながら後味すっきりで、脂とのバランスが絶妙。ご飯にもビールにも合う、まさに看板の貫禄。 塩ハツ 弾力が心地よく、噛み締めるたびに旨味がじんわり。塩加減も程よく、レモンを搾ると一気に爽やかさが広がる。臭みが一切なく、丁寧な下処理の良さを実感。 白レバ ねっとりクリーミーな舌触りが印象的。レバー特有のクセが少なく、軽く炙るだけで甘みと香りが立ち上がる。まるでフォアグラのような滑らかさで、レバー好きにも初心者にもおすすめ。 ロース 赤身とサシのバランスが絶妙で、柔らかくジューシー。軽めのタレでいただくと、肉の旨みがストレートに伝わる。焼きすぎ注意、ミディアムが最適。 和牛カルビ しっかりとした脂の甘みと香ばしさが広がる。とろけるような食感で、白飯との相性は言わずもがな。タレの深みが肉の甘さを引き立て、箸が止まらない。 シマチョウ 外はカリッ、中はトロッとした理想的な焼き上がり。噛むほどに旨みが溢れ、脂のコクがクセになる。ホルモン好きにはたまらない逸品。 玉子スープ＆麦飯 焼肉の合間にぴったりな癒しコンビ。スープは出汁がしっかりしていて、ふんわり玉子が優しい。麦飯は粒立ち良く、脂系の肉との相性が最高。 どの肉も鮮度が高く、下処理の丁寧さが際立つ。特にホルモン類は臭みゼロで脂が美味しい。気取らずに旨い肉を楽しめる、まさに“焼肉好きの隠れ家”。スタッフの気さくな接客も心地よい。 ご馳走様でした！
2025/10訪問
1回
提供が早い
2025/05訪問
1回
切り身が大きい
2025/03訪問
1回
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