「飲茶・点心」で検索しました。
1~2 件を表示 / 全 2 件
2024/10訪問
1回
日曜日の11:00ごろに到着。すでに多くのお客がいたが、意外にスッと案内されて円卓テーブルに通された。12:00過ぎに出た時には多くのお客で並ぶ感じであったため休日は朝に行くのがおすすめ。香港の人は朝に飲茶を食べるため朝から開いている模様。 ローカル有名店で席に通された際に紙を渡される。 ワゴンに乗った複数の飲茶を指を刺してもらって、渡された紙を渡して何を食べたか記録される形式。 通常はワゴンが定期的に席近くに回ってくるが、観光客が多くワゴンが席を周回できない状態であったため、諦めて自分からワゴンに紙を持って出向くスタイルで飲茶をもらってきた。海老にまつわる飲茶はハズレなしで美味しい。ブリブリで皮もとても美味しい。 控えめ日本人だとアジア系の観光客の我の強さに圧倒されてワゴンに近づけない可能性があるため、「これが欲しい!」と主張してもらうべし。 トイレや食器はキレイとは言い難いのでローカルで有名な店で食べたいという方がいくと良いと思います。 席について待っていると熱々のポットに入ったお茶がテーブルに置かれるため大きめのお椀の中に湯呑みなどを入れてお茶で洗うと良いみたい。 詳しくはYouTube などで調べれば出てくる。 パートナーはトイレは我慢して、徒歩5分ほどの商業施設でトイレに行っていました。
2025/03訪問
1回
コースの量がちょうど良く胃もたれせず終えられる内容になっています。 個人的に酔翁蟹(よっぱらいがに)と海老餃子が美味しかったです。酔翁蟹の濃厚な味噌の部分を食べながらペアリングされた紹興酒を飲むとうまく口の中、蟹一杯になった部分が後に引かない感じでうまくまとまります。海老餃子は気のせいかもしれませんがトリュフの味がしてとても幸せな気分です。トリュフが入っているとは何も言われなかったので気のせいかわしれないですが、、、。