Kane食ログさんの行った（口コミ）お店一覧

熊本県合志市・若竹丸合志店 素晴らしい素晴らしい バッテラのクオリティーが素晴らしい 瑞々しいバッテラ シャリにはゴマとネギがほんのり 少し技が入っていて メインのバッテラの厚みと食感 そしてお酢が効いてる昆布 完成されてます 2秒でファンになりました

長崎県大村市・きしめん創新 やっとお邪魔出来ました 冷ぶっかけきしめんとバッテラのセット ランチでこのクラスのセットが食べれるのー 凄い バッテラが一手間凝ってます 二重になってるー 大村の方が羨ましい 備考 現金のみ

代官山　イン 出て来る料理は全部美味しくて大満足でした

大分県日田・彌助すし　 今回も日田に在る名物ひたん寿しを食しにお邪魔しました こちらでは一風変わった変わりダネ握りが食べれます 高菜牧・野菜寿し・アユのイクラ等のラインナップ，１つのお店にコレだけの変わりダネ握りが在るお店はそうないと思います 握りのお味もしっかり美味しんで大満足です 変わり種のお寿司ひたん寿司（ほぼ全てが野菜ネタのお寿司）大変感動しました｡お寿司用に味付けがなされて味・見た目・インパクトが有ります。 寿司ネタの1貫にヤマメの卵があったのですが、型が大粒でプチプチ感が凄く良かったです。 お吸い物の具材までもが野菜でした。 お店の雰囲気はても良く、スタッフさん全てが私達を歓迎してくれました。 こちらのお店は又、お邪魔したいお店に登録です。 お出迎えから御見送りまで｡ 駐車場も車、バイク、共に駐車しやすかったです｡

岡山駅サンステ内・吾妻寿司 今回は瀬戸内ちらしを購入しました 前回駅弁のつもりで 吾妻寿司のさわら寿司を購入して以来 どうやらクセになったみたいです 今の私の空腹サイズ感とちょーどいい感じの瀬戸内ちらし 見た目もイイから食べながら楽しめますね 岡山駅サンステ内・吾妻寿司 岡山駅で駅弁を購入するなら鉄板は吾妻寿司との事で 改札口をくぐる前にサンステ内の吾妻寿司へと 歴史がお有りになられるんですね さわら押し寿司 薄ーくカツラ剥きされた昆布が丁寧にさわらの上に 少し炙りが入ってるので風味で鼻腔が刺激されます 一口切りに切り分けられていてパクッと 私は醤油無しスタイルで 初めて食べましたがとてもイイ 気に入りました。

熊本市サクラマチ熊本・天草牛深丸 この写メは熊本ならではの郷土料理で 一文字グルグル（ひともじぐるぐる）と呼ばれています。 完全手巻きなんです機械では作れないんです 甘めの酢味噌が掛かっていて 素朴ですがとても上品でも有る料理です まさかここで出逢えるとは思いませんでした。

熊本県宇城市・錦寿司 名物まっちゃにぎり10貫＋イクラ1貫追加でオーダーしました 地元のみのネタのまっちゃにぎりオススメらしいです 地元で握りネタが揃うんですね熊本の方が羨ましいです 握りの中に太刀魚が有るんですが 藁を焼いて燻してもらってるんで藁の香りが凄く 良い香りで鼻腔を刺激してくれますよ 穴子も好きでした 旬の冬になったら脂が乗って更に美味しくなるそうです 次回は冬に行きたくなりました

熊本大津・柿の葉寿し本舗 熊本で出会えました柿の葉寿し せっかくテイクアウトしたのに2分で完食 本番奈良で修行されたんですって お店のたたずまいにも心踊らされますよ 九州に本番の味を持って来てくれて ありがとうございます

福岡県黒木町・日向神ほんだ 私の食歴に山菜丼とは出会った事すら有りません こちら日向神ほんだには産地地消で きっとレアでしょー純国産山菜丼が有ります 昔はこの辺りの家庭の味だったとか 干しタケノコの歯応えが特に印象です ツユがご飯にまんべんなく絡んでて赤だしとあう 赤だしはイカゲソ入りでした 女将さんが上品な喋り口調で丁寧な接客をしてくれましたよ

熊本県上天草・よろずや この日は外気温5°位でしたので こたつで握りをいただきました よろずやさんはクセ強めのお店です お昼のメニューは2ツのみ 入店後2.3分してオーダーしようとしたら 「上握りをもう握ってるから」って 前回もこんな感じでした　W ネタは新鮮で一口で食べるのが少し難しい位　 ネタ大きいですよ 備考 飛び込みで来た人全部断られてました 熊本県上天草よろずやに念願のピットインして来ました 初めての入店でしたがクセが強すぎますよろずやさんは 入店後オーダー前に先ずトイレ先に寄りました、その後席に着席しようとしましたら、2つ有るはずランチが高い方で勝手に整列してますよ　笑｡ でもマジマジとラインナップを眺めますと今迄に見た事が無いフォルムの寿司でビックリ！ 握りが大きいので真っ二つになってます　笑 マグロなんて赤みの上に中トロが重ね着？2階建て？ ぶっ飛んでますよよろずや 店ガマエと・スタッフさんと・内装からは・全く予期し無い寝耳に水でした。 クセになりますよよろずや、次回店に登録です。 アッ️広めでしたよ駐車場

熊本上天草　和食処　天慎本店にピットインして来ました 本日のオーダーはランチの寿司定食とコノシロのバッテラ｡ 私の目的はコノシロバッテラです 昆布の松前ではなく、大根の桂剥でコノシロを巻いていて、キュウリがシャリの中に有り、とてもバラエティーで有り、見た目でも楽しめる美味しい巻き物？握り？でした。 写真は→バッテラをテイクアウト用に2セット頼んで、そのテイクアウト用から2巻をランチの方に盛り付けて貰いました。 写メでもわかる様に全て美味しかったです あと、ダコ汁が付いてますが器が湯呑みみたいで変わってましたけど、これがまた体が温まって美味しいかったです スタッフさんも丁寧でしたよ トイレは広々 駐車場は停めやすかったです 次回店に登録｡

熊本市内　二代目鮨浪花

熊本県・宇城市寿し勝浜 天草の手前に宇城市勝浜にピットインです。 なんの情報もないままふらりと立ち寄りました。 オーダーは上握りです。 えんがわ握り食感がいいー モンゴウイカはコリコリ 活けすが有るお店はネタが良いんですね。 美味しかったです。

金沢近江・市場寿司 金沢の海の海産物がなんでも揃ってる処 お店に入店する前にまず並びました 並んだかいあって当たり店でした ネタの鮮度が良かったですね。 名物のホタルイカ付けも堪能しました。 定員さんの愛嬌も良く雰囲気も良いお店でした。

前日にランチ予約をして今回2回目来店でやっとお店にピットイン出来ました。 ランチメニューは無く上握りと鯛のあら炊き煮つけをオーダーしました。 握りもさておき鯛のあら炊き煮付けが甘く美味しく印象的でした。 店内の印象は海の中で食事をしている様なリラックス感じ、お店の方々の接客は良し｡トイレも綺麗で良しでした。 又寄りたいお店に追加しときます｡

佐賀のいけす海幸さんにピットインして来ました イカ活き造り膳＋イカシュウマイをオーダーしました イカ刺の甘みとコリネチ食感、活き造り膳、正解でした。 イカシュウマイは蒸籠蒸しで登場しました。 （蒸籠は他所のお客様さんの観てあれは何ですか？とスタッフさんに説明を聞いて同じ物を追加オーダーしました） 日曜日のAM11時に入ってPM12時チェクアウト頃には、満席プラス2組並んでました。 トイレもキレイ、バスも駐車可能な広々とした駐車場でした。

店内外雰囲気　良し 接客　良し コスパ　良し 肝心な握りのネタは私には緩く感じました アラカルトでの馬刺し握りを注文しましたが私には残念に感じました