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2026/01訪問
2回
味玉醤油そば ¥1070 透き通った鶏清湯スープはゴボウの風味が印象的ながら、鶏出汁や鶏油の旨みも感じられる極めて完成度の高い一品。麺は菅野製麺所製、低加水の中細麺。鶏チャーシューも最上級の出来栄え。
2025/08訪問
1回
もっと評価されるべき
2025/02訪問
1回
自家製麺 伊藤の出店。 煮干特有の苦味を纏ったスープは、淡い動物系の旨味と塩味も相まって、絶大な美味を創出。味の染みた煮豚も絶品。自家製麺はかなり加水率が低いようで、パツパツの食感。スープの量は少ないので注意が必要。
2025/06訪問
1回
まぜそば ¥1100 醤油 ¥1050
2025/02訪問
2回
No.1煮干醤油