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昼の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
デブミシュランの食べログ百名店file
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2025/08/09 更新
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#生まぐろ専門店久六 #上とろづけ定食 #食べログ百名店
千葉県の外房の港町、「銚子」はまさに漁港といった雰囲気を醸し出す街です。海には漁船が並びます。
休日に魚が食べたくなり、銚子で#まぐろ専門店 として#食堂百名店 を獲得して営業する『#久六 』を開店一番客狙いで訪問しました。まぐろ専門店ですが、『#漬けまぐろ 専門』で、ちょっと珍しいですね。
お店は漁港の前に並ぶロードサイドで、海鮮を提供するお店が並んでいます。到着した時にはオープン前でしたが、すでに数名が並んでいましたが、オープン同時で入店できました。
ちなみに、お店の駐車場はないのですが、ロードサイドは車がたくさん駐車されています。
店内はカウンターと小上がり座敷となっていて、我々は座敷に着席。
メニューは、壁に貼られたメニューのみ。
こちらのお店は、あさっての仕入れたまぐろが無くなり次第に営業終了で、#限定メニュー がほとんどで、順番に残数が貼られていき、選べるメニューが減っていきます！
我々は、#上背とろかつと上赤身づけ定食 #上とろづけ定食 #上中とろづけ定食 をそれぞれ注文しました。すべて限定メニューです。
待つこと15分程度で、見るからにめちゃくちゃウマそうな漬けまぐろが提供されました。もうヨダレが出てくるほどのまぐろのテリ。
部位がそれぞれちがうので、皆で交換しながら、まずは早速上とろづけを１切れ、うまーーい！なにこれ！めちゃくちゃとろける！でも厚切りで食感も最高！なにこれ！ほんと美味しい！漬けタレが絶妙な塩味で、まぐろの甘さと絶妙なハーモニー！
次に赤身を１切れ、これもめちゃくちゃ美味しい！今まて食べた赤身の中でもトップクラスのうまさ！新鮮なのか、臭みが全くない！そして厚切りで口の中にいっぱい！
これ、御飯が止まらない！笑 おかわりしちゃいました！
おかわりしたご飯にまぐろを乗せて、漬けダレをぶっかけて、#まぐろ丼 にして、モリモリ食べました。ちなみに、みそ汁もまぐろです！正に#マグロづくし ！しかも、ボリュームが凄いです！#満足感がすごい
銚子まで遠征した価値がありました！こちらは、銚子じゃなかったら、めちゃくちゃ行列が出来ちゃうと思います。本当に美味しいマグロでした！ごちそうさまでした！
#千葉県百名店 #銚子百名店 #和食百名店 #デブミシュラン