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料亭 一力市役所、めがね橋、思案橋/郷土料理、日本料理
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夜の点数：5.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
長崎最古の料亭〜坂本龍馬も御用達
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お造り 長崎はさすがに魚がイイ
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前菜たち ココまでのセットで充分飲める
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鯨シリーズ 出身の大阪では給食で鯨の甘辛煮が出た
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黒豆
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椀物
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豚の角煮
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伊勢海老と穴子の押し寿司
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2025/07/22 更新
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夫と。長崎に来たなら何はなくとも卓袱料理。料亭は初めてなので、ド緊張‥。私の料亭のイメージは、赤坂辺りで政治家が密談って感じ笑。写真がなくて申し訳ありませんが、角地に建つ此方の迫力と言ったら、老舗の風格が他を凌駕しています。
部屋に案内して下さった仲居さんが「この柱の傷は坂本龍馬が切り付けて付いた傷だと伝えられています。」など仰って説明を受けつつお部屋へ。
2人では充分過ぎるほどの空間の真ん中に、赤い塗りの円卓が。そこに次々と運ばれて来る卓袱料理たち。お皿が古伊万里染付蛸唐草文様。時代を考え器に魅入る私。ココは長崎、本場ですもんね。坂本龍馬は亀山社中で器も輸出していたらしい。夫は既にほろ酔い。
こんなに豪華な料理がたくさん出たのに、一番気に入ったのが、長崎県名物ハトシ。海老のすり身をサンドウィッチ用の薄いパンにすりつけて揚げたものなのですが、ほんのり甘くてビールとよく合う❣️
東京に帰って来てから、レシピを探して自分なりのハトシを作って大好きなつまみになりました。
長崎の記憶ハトシ。写真がないのが残念。
坂本龍馬ゆかりの老舗の風格
料亭一力 さんでした。