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和三盆 季節の限定 金魚シリーズ ¥864
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和三盆 季節の限定 「海 船出」 ¥864 船乗りせむと 月待てば 潮もかなひぬ 今は漕ぎ出でな
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季節の限定箱 金魚 ¥864
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和三盆 バラ売り ¥130
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招きねこたち
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福ふくろう ¥540
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ミニギフト 招きねこもなか(2猫) ¥540
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玄関
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階段を上がる
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玄関
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マスコミ掲載
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和三盆は専用の木型を使うが、製作する職人さんはもうわずか数人だと言う。伝統技術途絶えて欲しくない。この色合い、儚げで淡い。こんな淡い色のグラデーションを表現出来るのは日本の感性。大切にしたい。
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入鹿TOKYOさんでラーメンを食し、ふと見上げると象のマークと共に象東(ZOTO)さんの看板があった。
象と和三盆が気になり階段を上がる。
嫁入り前までお茶を習っていたので、洋菓子は食べなかったが、和菓子は色々と食べてきた。お茶の先生がお稽古の時に、各地の銘菓を取り寄せてくれていたからだ。
先生は母の友人。たまにサボりたくて
「今日は残業でお休みさせて下さいっ。」
嘘の連絡をすると、
「何時でも大丈夫ですよ。待ってるから慌てないで、ちゃんとお仕事終わったら、どうぞ。」
サボらせてくれなかった笑。バレてたんだろう。
和三盆は、その頃覚えた好きな和菓子だ。特に、京都のだったか、栗の味の和三盆を戴いた事があり、実に美味しかった。今もあるなら食べてみたい。
此方は、ちょっと入口を見ただけでは、和菓子屋さんには見えない。ビルの2階だし。一見さんは入りにくいかも。私みたいな好奇心丸出しの人はそれでも上がって行くでしょうが。
和三盆の試食を頂くとほろほろと口でほどける。
「食べる工芸品」と呼ばれる訳だ。
精緻で繊細な美しい小菓子。
妹や友人にも喜ばれるかなぁ、と可愛いので種類違いで色々購入。8月は妹の誕生月だ。お菓子セットを送ってあげよう。
⭐️季節の限定(5個入)
金魚シリーズ、海シリーズ 各¥800
⭐️招きねこもなか(2個入） ¥500
象東謹製 和三盆工芸菓子 象東 さんでした。