2回
2025/09 訪問
10年ぶりの大切な友人とのランチは、此方実力派ベトナム料理店！
映画／ミスサイゴン 入口近くに貼ってある。店名がこの映画からなのか、ちょっと聞いてみたい。
ブンチャー(巻上げと豚焼肉のせビーフン タレ付)
パパイヤとイカのマリネ ぐにゅっとしたイカとシャキシャキのパパイヤの取り合わせ。甘酸っぱいソースで和えてあり、ピーナッツがまぶしてある。食感を楽しむ✨
巻上げ コレは奥さんに弟子入りしたいくらい笑。
五目ココナッツぜんざい。まだ全貌見えず。
白いんげん、さつまいも、塩昆布、タピオカなど。温かいぜんざい。冷房が凄く効いているので、温かいぜんざいが丁度いい。ほのかに甘い。くどくなく優しい味わい。
赤いのは、グミのような食感。
麺のスープメニュー、デザート
麺類メニュー
このカウンターの奥に凄腕の奥さんがおられる。私にとっては神‼︎胃袋を掴まれてしまっている。旦那様良いなぁ笑。
2025/09/15 更新
2023/08 訪問
渋谷でベトナム料理！ミス・サイゴン！
渋谷は苦手だ。人がいっぱいだし目が回る。
でも、この日どうしてもブンチャーが食べたくなった。
渋谷にその店はあると言う‥。
ハチ公広場から文化村通りを真っ直ぐ。
右手にMEGAドンキが見えたら、左手側に渡った雑居ビルに入っている、ミス・サイゴン。
⭐️ブンチャー ¥950
(巻揚げと豚肉焼きのせビーフン)
ベトナムの御夫妻で切り盛り。奥様が調理、ご主人がフロア担当。料理が出てくるのがゆっくりだけど、待つだけのブンチャーが出てくる！
文庫本を読み、ゆっくりで大丈夫ですよ〜というオーラを出して待つ。混み具合にもよるが、20分〜30分は待つので、多忙な方は待たないお店の方がいいかも。気長にね！
私はブンチャーへの執着が強いので、待ってでも食べたい笑。
ベトナム料理は、野菜を沢山食べられるのでラーメンに比べると健康的な気がする。背徳感は一切ない。
ブンチャーの上には、大根と人参のなます、パクチー、ピーナッツ。麺は細麺。甘酸っぱいタレを好みで回しかける。ただ甘いだけじゃなく、酸味が程よい。豚肉には濃い味が付いているので交互に食すと丁度いい。もう、箸が止まらなくなる！
昨年、ベトナムに旅行に行ったが、本場よりミス・サイゴンの方が美味しい。こちらの奥様凄腕なんじゃないか。
ぜひ、他のメニューも試してみたい‥がブンチャーが美味し過ぎるから果たせそうもない。
甘酸っぱいタレのブンチャー！
暑い夏にはピッタリ！
ミス・サイゴン さんでした。
ブンチャー(巻揚げと豚肉焼きのせビーフン)¥950
看板 年季が入ってる
清水ビル6階
1階に出ている写真付きメニュー
入口
2025/08/19 更新
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友人と。コロナ前に訪問して以来。久しぶりの訪問。友人はベトナム料理好き‼︎さてさて、喜んでくれるかしら？
予約なし。祝日月曜日12:30入店。
半分位の入り。カップル、女性や男性の1人客、女性2人客etc.
ランチ時は混んでるかも知れないが、時間をずらせば大丈夫な感じ。
此方はご夫婦で切り盛りされているが、サーブするご主人はとても愛想のいい方。1人で回しているので大変だ。終わった食器は重ねたり、隅に寄せたりして自然に協力したくなる。
⭐️ブンチャー(巻上げと豚焼き肉のせビーフン)
⭐️巻上げ
⭐️パパイヤとイカのマリネ
⭐️五目ココナッツぜんざい(温かい)
美味しさが突き抜けている。ベトナム料理のいいところは、野菜を沢山食べられるところ。
ベトナム美女を見よ！あのアオザイの悩殺ぶり。
この食生活にヒントがあるはず⁈
ブンチャーに甘酸っぱいタレ(スイートチリソース)をかけ、巻上げを一口‥あゝこれこれ！この味！舌が覚えてた✨今回は、ブンチャーと再会を祝し、巻上げを追加注文する。
友人も「もうさ、今度からココにするわ‼︎」
良かった‥。
デザートはお店変える？と聞くと、
「いや、ココで食べたい。この五目ココナッツぜんざいにしよう！」
かなり気に入ったらしい♪
隣のテーブルの青年は、いきなり立ち上がってブンチャーの写真を本気のカメラで撮ってた。その隣の美女2人も立ち上がって、2人で料理を収めていた。楽しそうである。
お店によっては、スマホさえも気を遣うがご主人は気にもされていない。ポスターを撮りたいとお願いしたら「どうぞどうぞ〜」と笑顔で撮らせて下さった。
友人は迷わず此方へ連れて行く‼︎
メニューを制覇したい‼︎ずっとリピ‼︎
ミス・サイゴン さんでした。