-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467018 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467018","content_type":"ReviewImage","content_id":300467018,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467019","content_type":"ReviewImage","content_id":300467019,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467020 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467020","content_type":"ReviewImage","content_id":300467020,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467021 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467021","content_type":"ReviewImage","content_id":300467021,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467022","content_type":"ReviewImage","content_id":300467022,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467023","content_type":"ReviewImage","content_id":300467023,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467025 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467025","content_type":"ReviewImage","content_id":300467025,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467026 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467026","content_type":"ReviewImage","content_id":300467026,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467027","content_type":"ReviewImage","content_id":300467027,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467029","content_type":"ReviewImage","content_id":300467029,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467031","content_type":"ReviewImage","content_id":300467031,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467033","content_type":"ReviewImage","content_id":300467033,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467034","content_type":"ReviewImage","content_id":300467034,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300467036 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300467036","content_type":"ReviewImage","content_id":300467036,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本日は渋谷にある「上等焼肉 ひらく」さんにおじゃましてきました！
記念日や接待利用にも評判の高いこちらのお店で、名物の「極み厚切り牛タン」をはじめとする贅沢な品々を堪能できる「上等コース」（税込8,800円）を。
一品一品の完成度が高く、焼肉の概念が一段階アップデートされる、まさに“上等”の名にふさわしいディナー体験でした。気になるお店をコンパクトにレビュー。
【ひとことレビュー】
厚切りタンからすき焼きまで、極上尽くしのご褒美焼肉コース。
【駅からのアクセス】
渋谷駅ハチ公口から徒歩5分ほど、宇田川町の通り沿いにありながら、駅チカとは思えない落ち着いた立地です。
【お席】
お席は半個室やまたは完全個室となっており、プライベート感たっぷり。テーブル席はゆとりのある設計で、隣の席も気になりません。2名からグループまで対応できる構成なので、用途を選ばず利用できそうです。
【内装】
和モダンを基調としたシックな内装は、どこか高級旅館を彷彿とさせる趣。照明はやや控えめで、肉の艶やかさが際立つ設計になっており、写真映えも抜群。BGMも静かで落ち着いた空間です。
【お料理】
まずは《前菜》のキムチ・ナムル・自家製サラダで、ほどよく味覚が整います。
続く《冷菜》のユッケと牛刺しは、とろける口当たりと旨みの層が重なり合い、鮮度の高さが一口で伝わる逸品。和牛炙り寿司は濃厚ながらシャリのバランスも絶妙で、ここから焼肉への期待が高まります。
そしていよいよ《焼》。名物「極み厚切り牛タン」は、見た目のインパクト通りの食べ応えで、プリッと弾ける肉質と旨味の深さが感動レベル。悪魔の舌（薄切りタン）はその対比が楽しく、同じタンでも味わいの違いを堪能できます。厳選肉4種は部位ごとの風味の違いが楽しめ、焼き加減を少し変えるだけで表情が変わる楽しさも。
《口直し》の一品でリフレッシュしたあとは、《メイン》へ。
厚切り特選レバーは驚くほどクセがなく、ふわっとした食感。続く「大判特選ミスジのすき焼き」は、卵にくぐらせて食べると脂の甘みが引き立ち、もはや高級割烹の味わい。締めは極みいちぼと特上ハラミで、噛むほどに肉の旨味がしみ出す大満足の焼肉体験に。
《締め》は3種から選べ、今回は「冷麺」をチョイス。さっぱりと仕上がっており、締めにふさわしい一品でした。
《デザート》は濃厚な卵のプリンで幸せいっぱいのデザートでした。
【お店の推しポイント】
特選部位の質、厚切りの大胆さ、そしてすき焼き風の仕立てまで、焼肉の枠に収まらない演出と技術が魅力。すべての皿が丁寧に説明されるので、焼き加減や食べ方も迷わず楽しめます。高級感とカジュアルさの絶妙なバランスも「ひらく」ならでは。
記念日や大切な人との特別な日に、ちょっと贅沢な焼肉体験をしたいなら「上等焼肉 ひらく」さんは間違いのない選択肢。味、空間、サービスともに“上等”な時間が待っています。予約は必須のお店です。