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本日は西麻布にある「うしごろ西麻布店」に伺いました！
看板メニューの匠コースをいただき、和牛の持つ奥深い旨みと旬の食材が融合した、まさに贅沢な焼肉体験を堪能。松茸やいくら、トリュフといった高級食材が惜しみなく登場し、「焼肉」の概念を超えた美食の世界に浸ることができました。今回はその魅力をコンパクトにご紹介します。
【ひとことレビュー】
四季の恵みと和牛の融合、贅沢を極めた匠コース
【駅からのアクセス】
最寄りは六本木駅。徒歩8分ほどで、西麻布交差点近くに位置。大通りから少し外れた立地で、都会の喧噪を離れた隠れ家的な雰囲気が楽しめます。
【お席】
テーブル席、カウンター、完全個室まで幅広く用意。デートや記念日、接待といったシーンに合わせて使い分けられるのが魅力。テーブルも余裕ある広さで、ゆったり過ごせます。
【内装】
ダークトーンを基調としたシックな雰囲気。控えめな照明が肉や料理を美しく映し出し、大人の上質さと心地よい温かみを兼ね備えた空間です。まさに西麻布らしい洗練された一軒。
【お料理】
「松茸と和牛コンソメスープ」で幕開け。芳醇な香りと旨みが凝縮された一杯で、一気に期待感を高めてくれます。
「松茸と厳選赤身の手巻き」は香ばしさと食感が絶妙に絡み合い、芸術的な仕上がり。
「新いくらと和牛のタルタル」は濃厚ながら清涼感のある味わいで印象的。
焼き物の「究極の黒タン厚切り」「特選厚切りハラミ」は肉のポテンシャルを最大限に引き出した迫力ある逸品。
「トリュフの牛ヒレカツサンド」は贅沢そのもので、口に運ぶ瞬間から至福。
そして「松茸と厳選部位の石焼」がクライマックスを飾り、松茸の芳香とジューシーな和牛の旨みが見事に調和。デザートまで隙のない完成度でした。
【お店の推しポイント】
・四季折々の旬食材を盛り込んだ匠コース
・落ち着きと高級感が同居する西麻布らしい大人の空間
松茸、いくら、トリュフといった特別な食材を取り入れた極上のコース料理は、訪れるたびに新しい驚きと感動を与えてくれます。季節ごとに変化する内容も魅力のひとつ。西麻布でワンランク上の焼肉体験をお探しなら、ぜひ足を運んでいただきたい名店です。