この口コミは、Roots Lab.美食部さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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2025/10/09 更新
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焼き鳥「桂」の魅力を発掘！究極のかしらに出会った夜
■行った経緯
ある10月の夕方、仕事を終えて何気なくいつもと違う道を散歩していた時のこと。ふと視線に入ってきたのが、この焼き鳥屋「桂」さんでした。実はこの道、たまに通るのですが、今までお店が空いているのを見たことがなかったんです。でも、店頭の明かりに吸い寄せられるように立ち止まってみると、「定休日：日月曜日」の文字が。なるほど、いつも通る日がたまたま定休日だったのかもしれません。お店の前で何にしようか迷っていたら、前にいたお客さんが「たん」と「かしら」を頼んでいるのが聞こえてきて、「これはきっとこのお店の目玉なんだ！」と確信し、私も同じものを注文することに決めました！期待感で胸がいっぱいになりましたね！
■概要
「桂」さんは、知る人ぞ知る持ち帰り（テイクアウト）専用の焼き鳥屋さんです。店舗はシンプルで潔く、ショーケース越しに店主さんが焼き上げる様子が見えるスタイル。席の種類などはなく、まさに地元の人々の日常に溶け込んでいるような、隠れた名店の雰囲気をまとっています。ジャンルは焼き鳥ですが、特に豚肉系の串に強いこだわりを感じました。常連さんの注文を聞いていると、地元の方が夕食のおかずやお酒のアテに立ち寄る、地元密着型の人気店といった印象です
■今回食べたもの
今回は串を塩とタレで味わいました！
• たん（160円）
塩でいただきました。見た目からして肉厚で美しい！一口食べると、弾力がありながらも歯切れが良く、噛むほどに豚タン特有の旨味と香ばしい香りが広がります。絶妙な塩加減がタンの味を最大限に引き立てていて、ビールが欲しくなること間違いなし！
• 舌なんこつ（160円）
こちらも塩で。独特なコリッコリッとした食感が最高に楽しい一串！なんこつと言ってもパサつきは一切なく、ジューシーさも兼ね備えています。塩味と香ばしさがマッチして、これはリピート必至の美味しさでした。
• かしら（150円）
今回一番の衝撃！塩でいただきましたが、正直に言って、今まで食べたかしらの中で一番美味いかもしれないです...！肉質の良さが段違いで、柔らかいのに脂身のバランスが絶妙！口の中でとろけるような感覚と、焦げ目の香りが鼻をくすぐり、感動的な味わいでした。かしらは必食です！
• つくね（130円）
こちらはタレでいただきました。他の串のレベルが高すぎただけに、つくねは少しだけ「あれ？既製品かな？」と感じてしまうくらい標準的な味でした。美味しいのですが、特にたんやかかしらの個性が際立っていたので、次回は別の串を試してみたいと思いました！
■おすすめポイント
このお店に来たら、絶対に体験してほしい魅力を3つに絞りました！
1. 「かしら」は必食！感動レベルの肉質と旨味！
一口食べれば価値がわかる、別格のかしら串です。塩で肉本来の味を堪能すべし！
2. 絶妙な「塩加減」で肉の旨味を最大限に引き出す
豚たんや舌なんこつも、プロの技が光る塩加減で、肉の香りと旨味が口いっぱいに広がります。
3. 地元密着のテイクアウト専門店ならではの特別感
知らないと通り過ぎてしまう、隠れた名店感。日・月が定休なので、営業日を狙って訪れる価値ありです！
■お店情報
・店名：桂（かつら）
・住所：神奈川県川崎市幸区遠藤町63-5
・アクセス：JR川崎駅西口から徒歩約15分、JR鹿島田駅から徒歩約20分 (詳細なアクセスは要確認)
・定休日：日曜日・月曜日
・予算：〜1,000円程度（串の購入本数による）
・支払い方法：現金のみ（要確認）
・席数：テイクアウト専門のためなし
・喫煙：不可（テイクアウトのみ）
・駐車場：なし
・その他：テイクアウト（持ち帰り）専門店です。予約の可否は不明ですが、直接訪問して購入するのが確実です。