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昼の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
Nageyariの系譜 濃厚鶏白湯つけめん
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2025/05/26 更新
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『ラーメン翼 /つけめん ¥1050』
お初です。5月26日時点で食べログ岐阜県ラーメンランキング11位のお店です。
食券制でカウンターとテーブル席があります。お水はセルフなので自分で汲みにいきましょう。
12時到着時には満員。行列ができる程のラーメン店。期待大です。
まずはシートに名前を記入し呼び出しベルをもらいました。
それから一時間…やっとベルが鳴りました。
空腹は最高のスパイス、美味しいラーメンが食べられるならそれぐらい我慢できますよ。
食券購入後、カウンターに案内されました。なんと言うか、カフェとかバーみたいなおしゃれな店内ですね。
今回はつけ麺をチョイス、というか意識していないと普通のラーメンばかり食べてしまうので…
麺量は中盛(300g)のひや盛でオーダー。
そして、10分ほどで着丼！
麺の上にトッピングされたドデカいレアチャーシューと鶏チャーシュー、ばらのりに目を惹かれます。
まずはオンリー麺啜り！
甘い！黄色みがかった滑らかな麺肌の太麺ですがコシはもちろんのこと、甘さを感じられこのままでも十分美味しいです◎
そんな麺をつけ汁にどっぷりつけて食べてみると、濃厚な鶏の旨味が感じられます◎
口の中にずーっと鶏が残り続けます…
また、つけ汁の中の入っている柔らかメンマもいいですね。
レアチャーシューは肩ロースを使っているのでしょうか？クニクニとした食感と旨味で食べごたえがありますね。鶏チャーシューはしっとりしていて美味しいですね◯
ばらのりは普通の板のりよりも磯感が感じられ◯
ラストはスープ割りで！
熱々のスープを足してもらうと魚介感がプラスされ、さっぱりといただけました！
そんなこんなで完飲！
ごちそうさまでした！
濃厚な鶏の旨味でした！
これは行列に並んでも食べたいですね！
本当に美味しかったです！！