鯉さん(@koi_saan)さんが投稿したジンジャータイガー（愛知/安城）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、鯉さん(@koi_saan)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジンジャータイガー安城/ラーメン

2回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

生味噌×生姜×ニンニク×背脂=背徳的

『ジンジャータイガー/ホワイトタイガー ¥1250』
2回目の訪問です。
食券制で現金のみ、カウンターとボックス席があります。
今回は魔法のカード、黒烏龍茶無料券を使用します。
2回目なので無料トッピングは麺カタ、生姜マシ、ニンニク5でオーダー。

10分ほどで着丼！
ノーマルのジンジャータイガーにこれでもか！と背脂をかけています。
そして無料トッピングをマックスにしたので生姜もニンニクもこんもり盛られています。
それではいただきます。

…

コレだよコレ！ガツンとした味噌の中に甘みとコクがあり、その瞬間によって柚子の香り、生姜、ニンニクなど表情を変える…最高です◎
そして背脂！背脂が追加されることによってさらにコッテリ、脂の甘みがプラスされ背徳的です◎
香ばしいチャーシューも美味い！！
そんなこんなで完食！

ごちそうさまでした！！！！
食べ終わったあとも何回もスープを飲んでしまう…
はじめのパンチも強いのにあと引く美味さ…
これは合法でよいのでしょうか？

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2025/10/08 更新

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1回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

生味噌×ショウガ×ニンニク=パワー

『ジンジャータイガー/ジンジャータイガー ¥980』
お初です。
食券制で現金のみ、カウンターとボックス席があります。
札幌味噌ラーメンの専門店。
味噌ラーメンの専門店がわりと珍しいと思うのですが、こちらのお店は味噌ラーメン×ショウガを推しているようです。
今は真夏ですがポカポカになってしまいましょう。
食券提出時に麺の硬さやトッピングなど、好みのカスタマイズができるようです。
はじめてなので、とりあえず麺は普通、ショウガ普通のニンニクは3番(ナシから5番まであります)

店内に虎の置物が沢山あるなーなんて思っていると10分ほどで着丼！

ぼくの知っている味噌ラーメンじゃない！トッピングからこだわりを感じる！
無料トッピングのショウガとニンニク、柚子の皮、青ねぎ、メンマ、豚肩ロースのチャーシューが丼の上に鎮座しています。
まずはスープ！辛口のガツンとした強さの味噌スープ。辛いだけでなく甘みやコクも感じて美味いです。よくありがちな味噌汁のようなラーメンではないです。
北海道の味噌と昆布を練り込んだこだわりの生味噌を使用しているようです。
スープの中にときどきある麹？豆？麦？の舌触りが個人的に好きです。
中太のコシある中華麺は黄色っぽく、これぞ札幌ラーメン！といった感じ。
フレッシュなショウガとニンニク、爽やかな柚子皮がスープに溶ける量、タイミングで毎回表情がかわって面白いです。
メンマはシャキシャキでノスタルジックな感じ。
豚肩ロースのチャーシューは提供前に焼きを入れているそうで、香ばしくて美味しい！食感はしっかりシャキっとした感じで、チャーシューというより焼肉や生姜焼きっぽい。
まあ、色々書きましたがスープがとにかく美味しかったので完食、完飲してしまいました。

ごちそうさまでした！
これは美味しい味噌ラーメンでしたねー。
他にも背脂たっぷりのホワイトタイガーなどのメニューもあるみたいですし、黒ウーロン茶無料券もいただいたので、また行かねばなりませんね。

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2025/07/13 更新

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