この口コミは、鯉さん(@koi_saan)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
安城で朝ラーメン！クリーミー鶏白湯！
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2025/07/28 更新
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『鶏白湯ラーメン 一ノ瀬 /鶏白湯 ふつう ¥1000,替玉 ¥100』
お初です。食券制で現金のみ、カウンター席のみとなっています。
朝の営業は午前7時から午前9時まで。昼営業が午前11時から午後2時までとなっています。
入店時、時刻は7時30分でしたが満席と大盛況。
とりあえず食券を購入。
食券機をを見てみると鶏白湯オンリーと男らしさ溢れます。
初めてのお店なのでひとまず麺の硬さはふつうをチョイス。
席が空いてから食券を提出。
そして10分ほどで着丼！
乳白色の見た目をした鶏白湯。世間ではカプチーノ系が多いですが、こちらは泡が丼の縁に浮いているのみです。
トッピングは鶏チャーシューと味玉、のり、紫玉ねぎのスライスと小ネギ⋯
まずはスープから。
？？？
鶏の風味はありクリーミーですが、豚骨スープのような動物感とコク。
これは唯一無二の味◎
他では味わったことがありませんし、クセになる！美味い！
続いて極細麺。角が立っております、細麺ながらも良いコシを感じます。
そして、スープがよく絡んで美味しい！けど熱い！火傷注意です！
トッピングの味玉はしょっぱめの味付け！醤油の種類なのか？ちょいスモーキーさも感じました○
チャーシューはなんとローストチキン！甘辛く照り焼きみたいな味です。
そして、朝ラーメンで人数限定のローストチャーシューまぜご飯がサービスであるとのこと！
食べられずにいられない！
サクッと天かすとピリッとスパイシーなブラックペッパー、そしてラーメンにも入っているローストチャーシューが混ぜ込んであり美味い◎
ご飯を食べスープを飲み⋯のヘビーローテーションです。
ここで替玉注文！
替玉はバリで頼みました！
さっと湯通しした後にタレをかけて着丼！
麺そのままで啜ってみましたが美味い！！
バキッとした噛み心地と小麦の香り、そしてかんすいのアンモニア感⋯
スープに入れてみると博多豚骨や天下一品のような、けど鶏の風味。
もっかい言いますが唯一無二の美味しさ！
そんなこんなで完食！完飲です！
ごちそうさまでした！
動物感あるのに嫌じゃない、むしろクセになる！
そんなうまさでした！