この口コミは、鯉さん(@koi_saan)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
ポツンと一軒、最高の中華そば屋
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2025/11/05 更新
『宇奈月 /中華そば 並 ¥750』
【注意】料理以外の撮影禁止です!
お初です。注文制で現金のみ、カウンター席のみです。
調べてみると、「岩倉屋台系」と呼ばれる京都に源流のあるお店。詳しいことはわかんないですけど、こうやって情報をインプットしている時間は楽しいですね。まさに「ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない。情報を食ってるんだ!」ですね。
閑話休題。
こじんまりとしたお店でカウンター越しに見えるお昼の情報番組、常連さんや店員の関西弁、とても新鮮ですね。この雰囲気好きです。
なんて考えながらカウンターの信楽焼のたぬきの爪楊枝入れを眺めていると、10分ほどで着丼!
いい匂い。けど、醤油⋯?味噌の間違いでは?と見間違う濁りのあるスープ。
鶏ガラ+豚骨で出汁をとっており、白濁した結果このような見た目だと。
トッピングには豚バラチャーシュー、メンマ、青ネギのシンプル構成。
さて、スープからいただきます。
⋯
うま!素朴ながらもコクのある甘めのスープ。甘さは野菜由来なのか、ガラと豚骨をよく炊いたからなのかは分かりませんが、丁寧に炊き上げているのがよくわかるコク旨スープです◎
麺はツルッと喉越しの柔らかめのストレート細麺。
ほろほろでよく煮込まれた豚バラチャーシュー。
シャキシャキのクラシカルな味わいのメンマ。
素朴ながらも飽きないこの味、地元飛騨の高山ラーメンに似ている部分があるかも?
もちろん出汁の感じや麺は違いますが、高山ラーメンが好きなら絶対こちらも好きだと思います◎
ここで味変カンフージェネレーション。
卓上の紅生姜とラー油を駆使。
紅生姜は言わずもがな美味い!紅生姜はなんにでも合いますね。
ラー油は辛さ控えめ、ゴマの香ばしい香りが食欲をアップ↑
そんなこんなで完食!完飲!完まくりです!
ごちそうさまでした!!
これでいいんだよオブこれでいいんだよ、という味わいで大好きです!
コッテリだったりオシャレなラーメンも美味しいけど、結果こういう落ち着くラーメンが終着点だと個人的には思っています。