7回
2024/07 訪問
今宵はめちゃ旨コースで
前回アラカルトでしたので、今回はコースをお願いしました♪
ワインも2人ですから、デキャンタと激しく迷い、やっぱり赤のボトルに‼️
前菜からワインがすすみます〜
ピッツァマルゲリータをイメージしたトマトのゼリーとピザ生地クランブルからスタート❣️
こんなん初めての体験(食感)
次はそら豆のムースに蟹さんトッピング❣️
3皿目はフォアグラとマンゴーの最中‼️コレが信じられないほど絶品(最近、最中流行ってますね?今まで頂いた最中の中でダントツ1番美味です)
パスタはジェノベーゼの次に牛肉と玉ねぎのパッパルデッレ(まるでオッソブッコを堪能している風味でした)
メインはお肉が苦手の鴨さんでしたのでお魚に❗️
全品最高のディナー️でした。
ご馳走様です
2024/07/20 更新
今日でしばらく(1年?)は、シルビアさんとさよならです、、、
ほんっとうに、寂しい、悲しい、、、
気がついたら、初めて1人でキャンティ1本全部呑んでいました(呑み過ぎちゃう?)
前菜は大好物のフォカグラ最中も。
トコブシと紫蘇が効いたほうれん草のパスタ〜
牛の火入れ具合も最高^ ^
感極まってシルビアさんにハグしちゃいました。
早く帰って来て下さい。待ってます。