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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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新そば祭りで「ひすい蕎麦」食べました
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2025/11/16 更新
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二人で早～いランチです。
聖地「美ヶ原」の麓（上田市武石）で約１週間続いた「新そば祭り」も今日が最終日、本日は「ひすい蕎麦600食（800円/枚）」と言うことで、9時30分到着（先客約20名）10時の開催を待ちます。
10時になり続々（50～60名）と人が車が、先ずは一枚100円の「かき揚げ」をゲット、次に「新そば」３枚を注文し20番テーブルで運ばれてくるのを待ちます。（10分程）
５～６年前に佐久穂町で出会った「ひすい蕎麦」、周りに別品種が有るとダメ（別品種に負けて支配されちゃう？とか？しないとか？）みたいで、いわゆる「希少価値」なお蕎麦、色（名の如く薄黄緑色）も風味（美味しい）も最高な一品でした。
最近は佐久穂町では「ひすい蕎麦」の新そば祭りは開催されていないみたいで残念でしたが、こちらの「武石観光センター」さんで毎年開催されていると聞いて感謝感激した次第です。
ご馳走様でした。