むじか0130さんの行った（口コミ）お店一覧

期間限定の『焦がし濃厚味噌そば』をいただきました。 白いトッピングは背脂かと思いましたが、実はマッシュポテト。 鶏白湯スープに溶かすとさらに濃厚さが増し、 まるで ポタージュみたいなクリーミーさで、寒い季節にもぴったり。 焦がし野菜の香ばしさが全体の風味を引き立てていました。 クリーミーでコクのあるスープが麺にしっかり絡み、 ボリュームもあり満足できる一杯です。 マッシュポテト入りのラーメンは珍しく、 一度試してみる価値ありだと思います。

赤辛SOBA（5辛）をいただきました。 見た目は真っ赤で辛そうですが、実際は辛さだけが前に出ることはなく、旨味とコクがしっかりと感じられる辛味噌スープ。 3辛以上で入るミンチ・卵黄・キャベツがスープによく合い、卵黄を溶かすことで味わいがまろやかになります。 ニンニクはすりおろしではなく粗めに潰されたタイプで、食感と風味が良いアクセントに。 厚切りでとろとろのチャーシューも入り、食べ応えと満足感のある一杯でした。 体の芯から温まる、中毒性の高いラーメンです。

『まぜそば』と『ネギチャ丼』をいただいてきました。 『まぜそば』は、麺の上に温泉玉子に紫玉ねぎ、青ねぎ、チャーシュー、海苔など沢山の具が乗っています！ もちもちの太麺に特製豚骨タレがよく絡んでおいしかったです 生ニンニクをその場で絞って加えることもできたのもよかったです 高菜や紅しょうが、ラー油、お酢、すりごまなどで味変も楽しめて、最後まで飽きずに食べることができました。 『ネギチャ丼』は、シャキシャキの白ねぎとチャーシューの組み合わせがたまらない一品でした

今回は「味噌バターコーンラーメン」と「餃子」を注文。 味噌バターコーンラーメンは、モチモチとした中太ちぢれ麺に濃厚な味噌スープがよく絡みます。 たっぷりのコーンに加え、もやしや玉ねぎ、細かなお肉も入っており、具材のバランスが良く食べ応えがあります。 トッピングのバターを溶かすと、コクと香りがさらに増し、スープの旨みが引き立ちます。 卓上のおろしにんにくを加えると、味に深みが出てまた違ったおいしさが楽しめます。 餃子はもちっとした皮の中にジューシーな餡が詰まっており、噛むと肉汁があふれます。 餃子のたれやラー油のほか、味噌だれも用意されており、味噌ラーメン専門店らしい楽しみ方ができます。 毎月11日と22日は「みそ吟の日」として、餃子と唐揚げが半額になるとのこと。 大阪では味噌ラーメンを専門に扱うお店が少ないので、貴重なお店だと思います。 また訪れたい一軒です。

魚介類の旨味のきいたラーメン

『特製坦々つけめん』（税抜き：1,500円）をいただいてきました。 麺の量は200g～400gまで同一料金で選ぶことができます。 トッピングは、しっとり肉厚のチャーシューが6枚、シャキシャキの白ねぎ、黄身がトロリの煮卵、メンマ、海苔でした。 後から知ったのですが、ネギは増量できるようです。 つけだれは濃厚クリーミーでもちもちの太めの麺にしっかり絡みます。 辛さは０～３辛までで好みに合わせて選べます。 旨辛でおいしかったです。 店内はカウンター12席、4人掛けテーブル席、2人掛けテーブル席がそれぞれ１つで、 落ち着いた雰囲気のお店です。女性一人でも入りやすいと思います。

中細ストレート麺＆あっさり豚骨醤油