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針中野にある「薬膳食堂 美膳」さんで『和薬膳』をいただきました。 薬膳というと漢方のような苦味を想像していましたが、実際は医食同源の考えに基づき、食材の持つ力を活かして健康維持や体質改善を目指す料理とのこと。 旬の食材や発酵食品を組み合わせた料理は、どれも素朴で優しい味わい。食べ進めるうちに心までほっと温まるようでした。 この日の薬膳食材は「蓮根」「大根」「里芋」。 『和薬膳』の内容は、菊菜としめじのお浸し、発酵白菜と人参の浅漬け、焼き柿、鶏肉とゴボウの旨煮、鮭の粕漬け焼き、里芋と椎茸の含め煮、蓮根饅頭、さつまいもと黒胡麻のかき揚げ、大根とゆずのなます、雑穀米、味噌汁と充実していました。 24節気に合わせて料理内容が変わるとのことで、季節ごとの味を楽しめるのも魅力。 次回は『参鶏湯膳』もいただいてみたいと思います。 お店は民家を改装されており、明るく清潔感のある空間。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと体にやさしい食事を楽しめました。
2025/10訪問
1回
日替わり定食(税込850円)をいただきました。 この日の内容は ・チキンカツ ・蒸し鶏の塩だれかけ ・ビーフコロッケ ・小鉢 ・味噌汁 ・ご飯 ・漬物 メニューが豊富なお店です。 「安くお腹いっぱい食べてほしい」という 先々代の想いが今も受け継がれており、 チキンカツが4枚も乗った「天保山チキンカツ」 約1ポンドの手ごねハンバーグに目玉焼きがのった「メガバーグ」 ぷりぷりの海老が15匹ものった「市岡海老蔵」など ボリューム満点の名物メニューも。 2月は【豚天祭り】が開催中 気になる方はぜひ一度足を運んでみてください。
2026/01訪問
1回
日替わり定食をいただいてきました。 豚汁処となっているだけあって、豚汁は具沢山でおいしかったです。 日替わりのメインのおかずは塩サバで脂が乗っていました。 漬物BARがあるのもうれしいですね。ただし時間が遅いと補充されないのでなくなっているものもあります。 以前は明太子などがあったり、ソフトドリンク1杯がついていたそうなのですが、なくなっていたのは残念でした。
2026/01訪問
1回
ブランド卵の食べ比べ