19回
2025/11 訪問
やっぱり背脂❗
2025/12/06 更新
2025/10 訪問
期間限定の「ゴマみそチャーシュー」
「にぼしまじん」さんで、期間限定の「ゴマみそチャーシュー」を頂きました。定番ブレンド米味噌スープに縮れ麺、とろとろチャーシューにしゃきしゃきもやしとコーン、その上面をどかっつと覆うゴマペーストといりゴマにさりげなく添えられた肉味噌。それらを麺、スープに絡め口に運ぶと口いっぱいに広がる香り深いゴマの風味と肉味噌のこく、旨し❗です。
2025/10/24 更新
2025/06 訪問
冷製だけではダメですか？
この夏は「冷製らーめん」が食べたくて、『にぼしまじん』さんの「冷製梅しお」「冷製担々麺」を頂きました。梅しおのさっぱりしたスープ、ゴマペーストの冷製スープには疲れた胃が癒され満足、縮れ麺に満足、トッピングに満足で、「にぼしまじん」の夏を満喫しました。
2025/10/24 更新
2025/05 訪問
まだまだ肌寒い日はこれ❗「生姜醤油らーめん」
今回は春の期間限定にぼし「生姜醤油」と「喜び飯」を頂きました。
生姜の効いたにぼし醤油スープにもちもちの麺、味玉、シナチク、チャーシューのてんこ盛り口内から胃に流れ込む生姜スープが体を温めてくれます、そのスープを具沢山の「喜び飯」に注ぎます。生姜醤油がわさび、背脂ご飯と絡み合い旨さ倍増！いつもとはちょっと違った味わいいになりました。
2025/05/30 更新
2025/04 訪問
たまには担々麺
本日は濃厚スープが恋しくなり『にぼしまじん』さんの「まじん担々麺」+バラチャーシューのトッピングを頂きました。白ゴマペーストの濃厚スープには自家製ラー油、ニンニクと山椒の効いたマー油、豚ひき肉、チンゲン菜、カシューナッツ、そしてまじんトッピングのチャーシュー、シナチク、味玉、海苔、白髪葱、さらにオーダーのバラチャーシューのトッピングが搭載されて、もうフル装備です。スープに満足、麺に満足、トッピングに満足
2025/04/24 更新
2025/03 訪問
満足感マシマシ‼️
今回初めて汁なし麺の期間限定『にぼしまじん最強ジャンク「汁なし背脂ソバ」』を頂きました。
ストレートの太麺上に、もやし、刻みキャベツ、チャーシュー、ガーリック、かいわれ大根がこれでもかとてんこ盛りのどんぶりに箸を刺し、下からかき上げるとスープと背脂がてかてかと褐色に麺を染め上げます。それらを頬張ると口内にに広がる旨味。スープ麺とはちょっと違った味わいです。
2025/03/18 更新
2025/03 訪問
開店11周年おめでとう‼️2日間限定メニュー‼️
村上PLAZA内での開店11周年を迎える「にほしまじん」さん、２日間限定メニューの『回鍋肉風あんかけラーメン』を頂きにやって来ました。中華修行経験のある店長が鍋を振るい、具沢山野菜・厚切りチャーシューを酒醸・豆鼓醤等で味付けした物を甘辛の餡で絡め、煮干しスープのぷりぷり麺に載せた一品。まずは熱々餡を纏った麺をずるずると頬張る、甘じょっぱい味と野菜、チャーシューの味、後からじんわりと来る辛味、奥深い旨さです。今回は『記念のシール』のプレゼントもあり、嬉しくて愛車に貼っちゃいました‼️
2025/03/08 更新
2025/03 訪問
昭和の懐かしい味『カリーナまぜそば』
村上PLAZA内の「にほしまじん」さんのメニューから昭和の懐かしい味『カリーナまぜそば』を頂きました。もやし炒めにソースだくの中太麺にカレールーが載って至ってシンプルなれど、カレールー(ソース)の絡んだそばのコラボは口に頬張った時に最高に旨いです。子供の頃デパートで食べた昭和の懐かしい味です。お勧めします‼️
2025/03/05 更新
2025/02 訪問
寒い日は期間限定の麻婆麺❗
除雪に明け暮れる夜勤明け、身体の暖と体力回復の為、村上PLAZA内の「にほしまじん」さんの「チャーシュー麻婆麺」を頂きにやって来ました。どんぶりを覆うあつあつの麻婆餡とそれを縁取るとろとろチャーシュー、真ん中に山盛の薬味が食をそそります。
まずは、縮れ麺に餡を絡めながら一口、続いてチャーシュー、麻婆スープと頂きます。とろとろあつあつ辛い❗…旨い‼️
寒い日は「期間限定の麻婆麺」に限ります。
2025/02/20 更新
2024/10 訪問
村上プラザフードコート内の「にぼしまじん」さんで「チャーシュー酸ラーメン」を頂きました。濃厚なにぼしスープにお酢のまろやかな酸味にほのかな辛味と新潟特有の背脂を利かせたスープ、それをまとった縮れ麺そして、表面を彩る、とろとろのチャーシューとしみしみの味玉、ネギ、シナチク、「旨い‼️」
2024/10/24 更新
2024/06 訪問
「にぼしまじん」さん期間限定の冷麺「冷製 しお」を頂きました。涼しげな澄んだスープに縮れ麺、それにからむ干し海老の歯触りと香ばしさ、チャーシュー、シナチク、煮卵、わかめ、ネギにゆず、と具沢山で抜かりないです❗
これからの暑い日に押しです。
2024/06/16 更新
2024/05 訪問
「チャーシュー酸らーめん」を頂きました。
始めにどんぶりのフチをぐるっと取り囲むしっとりチャーシューをパクり！ 続いて、唐辛子・ラー油？のピリ辛のスープにさらりとお酢を効かせたスープをまとわせた縮れ麺をむせない様にゆっくりとすすり、更にむせない様ににスープをごくり！とにかく、辛味とお酢にむせない様に食べるのに必死でしたが美味しかったぁ～。夏バテ予防に良さそうです。
2024/05/14 更新
2024/04 訪問
「にぼしまじん」期間限定の「カレーとチーズの黒い味噌らーめん」を頂きました。
縮れ麺の上にとろーり溶けたチーズ、それを覆い尽くす濃厚なスパイスカレーとカレースープ、細かく刻んだチャーシュー、ネギも入ってスパイスの辛さの他に色々な食感が楽しめます。
2024/04/19 更新
2023/10 訪問
期間限定の「スパイシー塩カレー」を頂きました。
程好い尖った辛さのスープにトッピングのレモンひと絞りでやんわりと味変、抜かりないです❗
今日の様な寒い日に押しです。
2024/04/19 更新
2023/07 訪問
とにかく、冷麺の種類が豊富です。(^^)d
本日は冷製担々麺の唐辛子を食べました。
前半はノーマル側、後半は唐辛子を絡めて二度楽しめました。
冷たく辛い物が食べられるのは良いですね。
美味しかったです。
2023/07/25 更新
2023/05 訪問
ラーメン店に迷ったらここをお薦めします。特に煮干し好きには…。今日は「背脂しょうゆチャーシュー」を頂きました。岩のり、煮卵も入って美味しかったです。
2023/05/23 更新
2023/02 訪問
期間限定の麻婆麺をまじんトッピング、全部載せで美味しかったです。
2023/02/09 更新
2023/02 訪問
2023/02/08 更新
2022/12 訪問
担々麺
背脂喜び飯
2022/12/21 更新
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今日は「にぼしまじん」さん期間限定の「背脂しょうゆ肉ラーメン」の肉マシマシ、辛バージョンを頂きました。久しぶりのしょうゆと背脂です、ふわりとした背脂の舌触り、しょうゆスープをまとったストレート麺、濃い目の味付けの焼肉に しゃきしゃきのもやし、彩りを添えるトッピングの具材の面々、旨しです。