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TH0525 (40代前半・男性・福岡県)
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1回
昼の点数：4.5
2025/08 訪問
福岡 別府 ラーメン
店内はカウンターから厨房がしっかり見えるようになってます。小料理屋や天麩羅屋さんのような雰囲気。醤油らぁめん 全部のせ 1450円、高坂鶏のそぼろ丼400円をいただきました。飯塚の武志も衝撃を受ける美味さでしたが、近所にこんな美味い店があったなんて。スープは無限に飲めるやつ、麺は至ってシンプルなんですが、具材がそれぞれこだわり抜かれてる感じ。特に豚肩ロースのチャーシューは味がしっかり染み込んでいて旨すぎた。鳥チャーシューはしっとりしていて且つ噛むとブリッとしてて食感も良い。のりもこだわってるんだろう。パリパリ具合がぱない。そぼろ丼もそこまで味付けをせずに鳥の甘みだけでもご飯が進んでしまいます。中華そば、塩らぁめん、限定麺など種類も豊富です。美味すぎて2杯目、3杯目頼みたかったけど並びができていたのでぐっとこらえました。次の楽しみにします。
2025/08/11 更新
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店内はカウンターから厨房がしっかり見えるようになってます。小料理屋や天麩羅屋さんのような雰囲気。
醤油らぁめん 全部のせ 1450円、高坂鶏のそぼろ丼400円をいただきました。飯塚の武志も衝撃を受ける美味さでしたが、近所にこんな美味い店があったなんて。スープは無限に飲めるやつ、麺は至ってシンプルなんですが、具材がそれぞれこだわり抜かれてる感じ。特に豚肩ロースのチャーシューは味がしっかり染み込んでいて旨すぎた。鳥チャーシューはしっとりしていて且つ噛むとブリッとしてて食感も良い。のりもこだわってるんだろう。パリパリ具合がぱない。そぼろ丼もそこまで味付けをせずに鳥の甘みだけでもご飯が進んでしまいます。中華そば、塩らぁめん、限定麺など種類も豊富です。美味すぎて2杯目、3杯目頼みたかったけど並びができていたのでぐっとこらえました。次の楽しみにします。