8回
2023/06 訪問
券売機（メニュー）更新
2023/06/13 更新
2023/03 訪問
久しぶりの限定麺
煮干し豚骨つけ麺 950
初めてのメニューなので投稿。
麺は通常のつけ麺と違い、昆布水に浸かってないタイプ。麺そのものもこちらのメニュー用に作っているらしい。
つけ汁は煮干しを強め＋塩感を感じた。豚骨はほぼほぼ感じなかったなぁ。
トッピングは、やはり食材に拘っているのであろうと感じられる。それぞれがちゃんと主張していて良かった
自分の好み的には通常のつけ麺のほうが、格段に好きであった。
2023/03/31 更新
2023/02 訪問
メニューが増え、新しくなってた。
味噌ラーメン 1000
つけ麺推しのこちらで定期的に別メニューに手を出していて、今回は味噌。
スープは味噌ベースに生姜やニンニクも感じられる。野菜の甘みのような味も感じられ、奥深い味。
やはりトッピングの具材は一つ一つにしっかりと味を感じられ、こだわりを感じた。
2枚ある内の片方のチャーシュー（豚）は厚みと脂身がほどよくあり、トロトロ感と肉感をちょうど良く楽しめて良かった。
お店の雰囲気はいつも通り。
2023/02/23 更新
2023/01 訪問
つけ麺（昆布水つけ麺）
つけ麺 1100
まずは昆布水に使った麺をそのままたべる。
塩をつけて食べる。つけ汁につけてたべる。
その全てが高いレベルで美味しい。
つけ汁は醤油ベースの物で酸味があり、クセになる味。
数ヶ月前から塩変わった⁇って気がする。
そろそろ限定麺にも手を出したい。
お店はいつも通り。
2023/06/13 更新
2022/12 訪問
さがみブラック
さがみブラックを初めて食べた。たまり醤油ベースとの説明書きがあったが、他店でのブラックとは違うなぁと感じた。
やはり素材も新鮮なのか、生姜やネギをしっかり感じられる事。スープに油が浮いてて深みというか、コクというか、キリッとしてる中にドンと来るようなものがあった。
しかしながら、点数的につけ麺にはまだまだ及ばない結果となった。
冬だとコートなど荷物が多いので、いつも以上にお店の狭さが辛くなる…もうちょっとゆったりゆっくり食べられれば大満足だなぁ。
2023/01/12 更新
2022/12 訪問
限定のマルチョウつけ麺。たしか1150円くらい。
麺は通常のつけ麺と同じで昆布水に使っている物であり、スープもベースは同じものと思われる。
そのスープにマルチョウのアブラが加わったより力強い味だった。
トッピングのニンニクを食べた時に、新鮮な食材を使ってるんだろうなぁと感じた。
通常のつけ麺と甲乙つけ難いほど美味しかった。
お店の雰囲気もいつも通り良かった
2022/12/07 更新
2022/11 訪問
やはりのつけ麺。やはりうまい。
限定麺なども食べたいなぁと思うのだがつけ麺を食べたくなってしまう。
拘りの食材を使っている事もあり、他店より100円ちょいほど高く感じるかもしれないが、十分な満足感を得られる。醤油のつけ汁にちょっとした酸味があるのも段々癖になってきた。
珍しくお店が空いてたのでスンナリ入れた。
2022/11/27 更新
2022/10 訪問
味玉つけ麺
欅ハナレさんは何度も食べているが、こちらのお店は初めて来た。
並んでいるのも結構見ていたが、1人待ちだったので、割とスンナリはいれた。
つけ麺
やはり麺が美味しい。昆布水に使っていてそのままでも美味しく食べられ、塩を付けても良い。
チャーシューや味玉もレベルが高かった。
つけ汁は醤油ベースの物だが、それ以外を表現するのは私には難しい恐らく色々はいってます
賄い丼がとにかく美味しかった。
たぶん低温調理のチャーシューに塩だれ系の物なのだが、丼部門でNo. 1と感じたほど。
お店
やはり人気店と感じた。ちょっとお店が狭めだが、店員の接客はとても気持ちよかった。
ティッシュではなく紙ナプキンなのが最近のラーメン屋では珍しく感じた。
また食べに行こうと思う
2022/10/15 更新
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つけ麺、賄い丼、焼酎すべて拘りを感じ美味しかった。
お店
テーブル席がなくなり、そこもカウンター席になった。