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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
淡麗系の基本はしっかりありつつ、こだわりやオリジナリティも感じられる一杯。
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2025/06/01 更新
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特製塩ラーメン 1300
チャーシュー丼 400
塩ラーメン
麺は淡麗系に使われるようなタイプ。丁度良い太さで食感も良く美味しかった。麺量は一般的ラーメンと同等に感じた。
スープは名古屋コーチン・鶏・豚・牛骨・昆布・鯖節・煮干しなど、塩だれには節系・しじみ・牡蠣などを使用との表記あり。個人的には鶏と煮干し（節系）をメインに感じた。色んな物が入っているからかアッサリ系ではなく、食べ応えも感じられる味。
最後まで飽きずに食べられたのも素晴らしいと思う。トッピングも全体的に上々。チャーシューが丁度良い厚みがあり、脂感・柔らかさも程よく美味しかった。チャーシュー丼の方は角切りのチャーシューが程よい固さで、ラーメンとは別の食感を楽しめた。丼の上に大葉があってサッパリ頂けたり、ピリッと胡椒が効いていたりを楽しめた。
お店
新しいお店なのでとても綺麗。カウンター席のみでカウンター上もスッキリしている。カウンターの席幅は普通くらい。全体的に居心地良い。
店内中央あたりに券売機あり。横にティッシュ、給水機あり。壁側にゴミ箱あり。カウンター席の足元に荷物カゴあり。