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夜の点数：5.0
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.0
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|CP 1.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.0
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| CP1.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
熟成鮨…好きです
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2025/04/13 更新
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熟成寿司が好きな私…初めての訪問です。
ずっと行きたかったので、予約が取れてとてもうれしかった。
つまみは普通だが、握りはとてもタイプでおいしかった。
あ、少し味噌田楽を思わせるあんこうの味噌煮はとてもおいしかったのでまた食べたい！
トロの時にお米の温度を高くするのは結構どこのお店でも見られるが、ここは特に高温でわたし的にとてもアリだと思った
特にシャリが美味しくて、程良い酸味と少し真の残ったお米の粒がとても熟成されたお魚たちと見事なマッチングをしていた。
お酒を押しているらしいが、どれも甘口であまりお食事と会ってないような気がしたが、これは多分タイプの問題なので、個人的な意見です