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昼の点数:4.5
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長岡@塩ラーメン
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2024/03/02 更新
新潟ラーメン好きでは知らない人もいない超有名店に、数年ぶりに再訪。
白濁したスープに魚粉を感じて干エビと潮を感じるあご出汁スープで相性抜群。レンゲが止まらずスープまで飲み干して完食。
塩ラーメンと言いますが、塩をベースにした魚介と白濁のハーモニーが最高です!
やっぱり私の中での塩No.1かもです。
店内もお洒落な喫茶店みたいな雰囲気&店員さんも接客がとても丁寧でトータル的に最高。女性1人でも入れる雰囲気。
並びますが、味接客含めて大満足で、こういう店が百名店に選ばれるべきです。