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市ヶ谷にある 大東京酒場 市ヶ谷店で、「サク飲み満足セット」を堪能してきました！✨
名前の通り、短時間でもしっかり“満足”できる充実感たっぷりの内容で、仕事帰りにふらっと寄りたいときにぴったりでした
まずは ささみの食べるラー油和え と モツポン酢 からスタート
モツポン酢はポン酢のキレのある酸味が爽やかで、噛むほどにモツの旨みがじんわり広がる一品。さっぱりしてるのに満足度が高くて、箸が止まらないタイプです
そして、個人的に主役だったのがささみの食べるラー油和え。淡白なささみに、食べるラー油の香ばしさとピリ辛がしっかり絡んでいて、ひと口目から「これは当たり…！」と思わせる味わいでした❤️
続いて ハツとレバーの肉刺し が登場！
ハツはプリッとした弾力が魅力で、醤油や生姜と合わせると旨みがぎゅっと引き立つ感じが最高
レバーは濃厚なのに臭みがなく、ニンニク×ごま油×ネギの鉄板コンビがしっかり決まっていて、お酒が欲しくなる味。これは無限に食べられる…と思うほどでした✨
串焼きは ハラミ と レバー の王道コンビ！
香ばしい焼き目の香りが食欲を刺激し、ハラミは噛んだ瞬間に肉汁がじゅわっと広がる系
レバーはふんわり焼かれていて、重すぎず軽すぎず、丁寧な火入れが伝わる一本でした。
そしてラストの 手羽先 は熱々＆ピリ辛️
しっかり辛味が効いていて、冷えた体に染み渡る温かさ。皮はパリッと、身はジューシーで、ハイボールとも抜群に相性よかったです✨
何より驚いたのが、こんなにサクッと飲めるのに満足感がしっかりあること！
品数は多いのに重すぎず、テンポよく楽しめて「ちょい飲み」の理想形ってこういうことだよな…と実感しました
市ヶ谷で軽く一杯いきたい時は、ここ本当におすすめです。
大満足のセットでした