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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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友人に紹介したく
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2025/11/27 更新
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新宿にある《龍の家》さんで、こく味に味玉トッピングをいただいてきました✨
この日はかなり冷え込んでいて、店に入った瞬間からあったかい湯気と香りに一気にテンションUP…！そして一口すすった瞬間、背脂のコクがガツンと押し寄せてきて、冷えた体に染み渡る…もうこれ以上ない最高のスタートでした❄️
スープは濃厚だけど重たすぎず、旨味が何層にも重なっていてレンゲが止まらないタイプ。豚骨の香りがふわっと広がりつつも、しつこさはゼロ。背脂の甘みがまろやかに全体を包んでいて「寒い日のラーメンってこれだよな…」としみじみ思える味わいでした
そしてチャーシュー！これがまた最高で、味がしっかり染みていて一口ごとにひたすら幸せ。脂身の部分はとろっと溶けるようで、赤身はほどよく締まりがあって食べ応え抜群✨
味玉もとろっとろで、濃厚な黄身がスープと混ざり合う瞬間がたまらない…！味玉トッピング大正解でした
途中で高菜を投入すると、ピリ辛で味が引き締まってまた別の一杯に変化！調味料じゃなくて“追加の一つの料理”として成立してるレベルで美味しくて、気づけば夢中で食べ進めてました️
あまりの美味しさに気づいたら替え玉をバリカタで注文！細麺のバリカタが濃厚スープにベストマッチで、最後まで全く飽きることなく完食。冷えた体も心もぽっかぽかで帰りました☺️
住所
東京都新宿区西新宿7-4-5
⏰ 営業時間
11:00〜翌0:00
また絶対行きたい…次は辛味の調整もしながら自分好みの一杯を作りたいなと思いました✨