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夜の点数：4.0
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ハイボまんのシメ飯放浪記
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2024/07/28 更新
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どこか郷愁を感じずにはいられない街 あわら
一軒目の大当たりにすっかり気を良くして仕上がってしまった私は早くもシメを欲し、みやびさんにピットインしていました。
横丁内の6席ほどの暖かみのある店内。こういうとこで食べるラーメンて最高よなぁ。
挨拶がわりの瓶ビールと、、
☆ 自家製ジャンボ餃子 500円
☆ とんこつ醤油らーめん 950円
餃子がおいでなすりました。びっくりするほどジャンボではありませんが厚皮も相まり、さながら河豚のようなぷっくり加減です。口に運ぶとジュンジュワァとるーしーが溢れます。見た目よりあっさりと食べられつつもビールとの相性ばつぐんです。
とんこつ醤油。あぁ、これ常に名古屋でも食いたいなぁ。スープは豚骨の自然かつ濃厚な旨みがしっかりと土台を支えつつ、醤油のカエシも負けていません。この配合以外はおそらくノーなんだろうなぁ。と物思いに耽りつつ。。黄金比のスープに合わせる麺も好みの低加水で一心不乱にダイソンと化していきました。間違いなく直近のベスラーです。
店員のお姉さんも快活で非常に気持ちの良い接客をされていました。味、価格、雰囲気、接客全て大満足の文句なしの金メダルです。
今宵の出逢いに感謝しながら、上機嫌で宿へ足を向けました。必ずまた来たいですね。
ごちそうさまでした！