「つけ麺」で検索しました。
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ずっと前から行きたいと思いながら行く機会に恵まれなかったお店ですが、ようやく伺うことができました。 店の外観はラーメン屋っぽさがなく、それと知らなければ素通りしてしまいそうな店構えです。 煮干しラーメンの有名な店ですし、せっかくなので特製濃厚煮干しラーメンの食券を購入します。 スープは濃厚と言うだけあって煮干しが強烈に効いていますが、結構食べやすいです。 麺はかなり柔らかめです。最近茹で加減をオーダーできる店では硬めにしてばかりだったので、柔らかめの麺は新鮮ですね。伸びないうちに早めにいただきましょう。 そして丼に大きく乗せられたチャーシュー２枚！かなりのインパクトです。脂身比較的少なめの大きさ以外はシンプルなチャーシューですが、こちらもスープとの相性◎ つけ麺もあるようなので、そちらと食べてみたいですね。 ごちそうさまでした！
2025/04訪問
1回
旧中野ブロードウェイ近くにある担々麺のお店です。 仕事で中野に行った際、目当ての店が臨時休業だったのでお邪魔しました。 13時を回っていたため、お客さんの入りは半分くらい。担々麺の食券を購入し、初めてなので辛さは普通をオーダーします。 5分ほどで提供。青梗菜と搾菜がトッピングされたいかにも担々麺然とした見た目、かなり好みな予感がします。 スープをいただくと、かなり酸味が効いていて、そのままだと酸辣湯麺のような味わいです。肉味噌は挽肉らしい甘みが出ていて、スープと混ぜることでコクがだいぶ増します。辛さ普通だけあってかなりマイルドで食べやすいです。 痺れが足りなく感じましたが、卓上に味変用の山椒が用意してあります。数振りすることで期待していた痺れを追加することができました。 最後に残ったスープにご飯を投入します。ご飯一杯無料というのも今のご時世嬉しいサービスですね。 ふらっと入ったお店でしたが、美味しい担々麺をいただけました。 ごちそうさまでした！
2025/06訪問
1回
金沢東警察署近くに位置するラーメン屋さんです。メインは家系ですが、二郎系インスパイヤのメニューも置いてあります。 迷いましたが、家系の塩ダレを注文しました。 ラーメンの到着までにご飯をよそって待ちます。お米が高いこのご時世にライス無料でおかわり自由なのは非常にありがたいです。 注文から15分ほどでラーメン提供。見るからにクリーミーな真っ白いスープです。 ベースは家系ですが、甘さを強く感じる味わいです。人によっては好き嫌いの分かれる味かもしれませんが、少なくとも自分にとってはかなり好みの味です。 今度は醤油や二郎系と試してみたいですね。 ごちそうさまでした！
2025/04訪問
1回
2023/10訪問
1回
2023/02訪問
1回
2022/10訪問
1回
2024/08訪問
3回
出張で大阪に行った際にお邪魔しました。 人気店ですが、来店したのがランチタイムを少し外していたため、そこまで混雑はしていませんでした。 券売機でおすすめの金の味噌ラーメンとライスの食券を購入します。 スープはかなり甘みのあるタイプの味噌ラーメンです。それでいて味噌のコクもしっかり感じられる味で、思った通りご飯によく合います。太めの平打ち麺もスープとよく絡んでいい感じですね。 最後はご飯を入れておじや風にしてスープまで完飲。 ごちそうさまでした！
2025/04訪問
1回
久々の平日休みに気になっていたお店に行ってみることに。 昼の14時少し前に到着しましたが、店の前には行列ができています。自分が並んだ時点で前に8名ほど、30分弱待って店に入る時点で後ろに10名ほどがいました。 券売機で特製つけ麺1500円を購入｡麺の量は無料で増やせるとのことで、大盛りを選択しました。 味については文句なし！人生で食べたつけ麺の中でもトップクラスだと思います。スタンダードな魚介だしのスープが麺によく合います。 そして三種のチャーシューが実に美味しい！ちょっと奮発して特製にした甲斐がありました。 並び始めから退店までおおよそ一時間。時間に余裕のある時でないと厳しいですが、それだけの価値のある味だと思います。 ごちそうさまでした！
2023/11訪問
1回
雑居ビル？の地下にあるちょっと隠れたお店にお邪魔しました。 平日の18時くらいにでしたが、先客はなし。退店までに2名が来店しました。 肉そばと卵かけご飯を注文。提供までは10分少々。 肉そばはセメント系…とまでは言わないものの、かなり煮干しが効いている大変好みの味わいです。 チャーシューというより最早角煮というべきブロック肉も食いでがあっていいですね。 卵かけご飯は少しほぐしだ角煮にネギがまぶしてあります。金額に対しては若干の割高感があるかな〜 全体的には満足なお味でした。 ごちそうさまでした！
2023/11訪問
1回
名古屋出張で訪問。 開店直後の11時30分に来店するものの、既に満席で外には２組ほどが待っていました。ウェイティングリストに名前を書いて待っていると、すぐに呼ばれてメニューを聞かれます。事前に決めておいたほうが良さそうです。 15分ほど待って店内へ入店。そこから料理が出てくるまで10分くらいだったかな。店内は２階もあるようで、思ったよりもお客さんは入れそう。 注文したのはスペシャル担々麺。細めの麺がクリーミーなスープに絡んでいい感じです。麻婆豆腐も美味しいとのことで、今度来る機会があれば試してみたいですね。 大分暑さも和らいだとはいえ、辛い物をいただくと汗が出るもの。おしぼりで汗をぬぐっていると、店長さんから新しいおしぼりをいただきました。こういった心遣いは嬉しいですね。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
2023/08訪問
1回
2023/02訪問
1回
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成田方面に行った帰りに途中下車してお邪魔しました。京成本線勝田台駅近く、国道296号沿いのお店です。 入店したのは土曜日の18時頃で、その時点で待ちはなし。券売機で「どて辛つけめん（880円）」の食券を購入しました。辛さは初めてなので控えめを選択。中盛りまでは無料で増やせるのが嬉しいですね。 15分弱待って提供です。いかにも辛そうな赤みのある餡が目を引きます。 つけ汁を一口いただくと当然ながら辛い！ホントに控えめなのかと思うくらいです。よく見ると控えめの下に「控えめの控えめ」がある模様。初めてや辛いのが苦手ならこちらを選んだほうがいいかもです。 しかし辛さの中にも魚介特有の旨味がしっかり効いていてかなり美味しい。辛いのにするする食べられます。 麺は全粒粉入りらしく、少し黒めのもちもちした麺です。これまた麺とよく合っていますね。つけ汁の中に野菜がたっぷり入っていて、中盛りの麺と合わせて満足感はかなり高いです。 この金額でこの味とボリューム感は素晴らしいの一言。 ごちそうさまでした！