この口コミは、ラーメンあかさたなさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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山形市の大人気ラーメン店、麺辰。
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中華そば、チャーシュートッピング。
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麺、自家製中太。
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スープ。
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チャーシュー。
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メニュー（表）
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メニュー（裏）
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人気の鶏中華。
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こちらも人気の担々麺。
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伝票、外税です。
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外観、駐車場から。
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2024/11/12 更新
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今日は山形市の麺辰さん。
息子の練習試合の応援の合間に１年以上ぶりでの訪問です。
１０月２０日（日）１１時開店なので、２０分くらい前に到着してみると、既に１０人ほどの行列ができていて、自分の後にも次々と人が並んでいきます・・・前倒しでの１０時５０分開店となりましたが、その時点で３０人以上は並んでいたと思います。
開店してカウンター席に案内されましたが、１巡目はすぐに満席になって待ちが発生とこちらの人気の凄さが伺えました。
本当は限定のとっつあんらーめんいきたい所ですが、土日祝は１５時から２０食限定と何とも難しい条件のため、今日はこちらを注文しました。
中華そば＋チャーシュー（８枚）
（680円＋480円＋税116円＝１２７６円）
漫画本が結構置いてあるんだけど、そんなに待った記憶ないから読んでる時間ないんだよな・・・ってもうラーメン来たよ！（笑）５分弱での提供、やっぱり早い。
チャーシューが敷き詰められた凄い見た目、相変わらず丼ぶりからもはみ出しちゃってますね(^^)
さあさあスープからいってみます。鶏ガラ主体のスープの程よい甘みに、結構しっかりとした醤油ダレの風味が合わさります。油の量も丁度良い感じで、あっさりし過ぎないのもGOOD。実に美味しいスープです。
麺は自家製の多加水中太縮れ麺。もちもちぷるぷるで硬さも良好、もう言う事なしです。
具材は、まずチャーシューが１０枚。（デフォ２枚にトッピング８枚。）
厚み大きさともに中々で柔らかさも噛み応えも楽しめるバラチャーシューです。味付けもしっかりで、美味しいのですが１０枚ともなると、さすがに食べ応えがありすぎですね～（笑）
普通のチャーシューメン感覚ならハーフの４枚トッピングでも良いかと思います。
メンマは極太ながらとても柔らかで、若干のスジ食感もあり適度な味付けでした。
練りものは新しめの店には珍しく紅白かまぼこでしたが、自分的にはナルトよりはこっち派ですね。
多めの葱、のり、この辺も手抜きなし。
こちらのお店では暫くぶりの中華そばでしたが、バランスも良くってやっぱり美味しかったな〜
鶏中華やとっつあんらーめんが人気ですが、中華そばやその他もレベルが高いですので、一度は行ってみてほしいお店ですね。行列の時が多いのですが、それに負けずにぜひお試し下さい(｡•̀ᴗ-)✧
次回は何とか時間の都合つけて、とっつあんらーめん食べに来たいと思います。次はいつ来れるだろう？って感じだけど、もちろんまた来ます。
ごちそうさまでした！