この口コミは、食いしん坊タビーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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2023/12/06 更新
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新幹線に乗る前の夕食として、もつ鍋は外せないだろうということで、食べログから予約して訪問。
【訪問タイミング・混雑具合】
平日火曜日の16時に訪問。数日前に予約しようとしたが、18時の予約は空いておらず16時で予約。予約していたので待たずに入店できたが、1時間もしないうちに満席になった。
会計時にお店の方が電話での問い合わせに答えている声が聞こえたが、20時以降でないと対応できないと回答していた。他にもお店はあるが、18時スタートで予約したい場合はかなり早めの予約が必要だと思います。
【注文内容・評価】
お料理は、「もつ鍋味噌味（2,200円）」、「牛のほほ肉甘煮（1,480円）」、「牛の酢もつ（880円）」。追加で「味噌味もつのみ（1,980円）」、「チャンポン（330円）」。ドリンクは、「ハイネケン生ビール（690円）」、「日本酒（1,100円）」を注文。
もつ鍋は、お店の方で調理して食べられる状態で提供してくれる。それまでのお酒のつまみとして頼んだ「牛のほほ肉甘煮」は、味も食感も衝撃的に美味しくて、本当に注文して良かったと感じた。コース料理には含まれない一品。「酢もつ」もさっぱりして美味しかったが、ほほ肉甘煮のインパクトが強すぎて、想像の範囲内のお味。
メインのもつ鍋は、もつ肉とキャベツ、ごぼう、こんにゃく、にらが入っていて、一緒に別皿としてキャベツ等の野菜盛りが提供される。スタートの具材が減ってきたら自分で追加投入するスタイル。
もつ鍋は味噌味のスープがとにかく旨い！スープが旨いので、そのスープに浸かっているもつ肉も野菜は更に旨い！もつ肉の追加は必須。締めのちゃんぽん麺もスープとの愛称抜群。運ばれてきた時には、少し麺が多いかもと感じたが、全く余計な心配で、スルスルと食べ進めることができた。ご飯ではなく、ちゃんぽんのチョイスがオススメ。
それと日本酒（繁枡特純）ともつ鍋の愛称は想像以上に良くて、ビールも合うが、日本酒と一緒に楽しむのも良いので、お腹が一杯になるのは嫌だけど、お酒と一緒に楽しみたいという方にはオススメ。
【全体的な感想】
お店が入っているビルは、正直キレイとは言い難かったが、エレベーターをあがって店内に入ると、ビルの外観とは似ても似つかないキレイでラグジュアリーな空間。
テーブルも広々していて、隣のテーブルとの間にはレースカーテン的なものをひいてくれるので、完全個室にはならないが、プライベート空間で食事を楽しむことができるのも良い。店内全体が広々していて空間を贅沢に使っているイメージ。
接客も丁寧で、注文したものの提供も早いので、食事が中断されることなく、気持ち良く食事を楽しむことができた。
福岡のお店もまた機会があればリピートしたいが、なかなか行くことはできないので、まずは最近オープンした銀座店を訪問しようと思う。
全体的にコスパも良く満足度の高いお店。
リピート確定◎。超オススメのお店です。