1回
2023/12 訪問
釜元はん米衛 中目黒店
2023/12/12
この度は当店にご来店いただき、さらに詳細なレビューをいただきまして誠にありがとうございます。
日曜日の遅めのランチタイムにも関わらず、お待たせしてしまったことをお詫び申し上げますが、待っていただいた甲斐があったとのことで安心いたしました。
当店の「熟成和牛レアハンバーグ」と羽釜ご飯をご賞味いただき、特にご飯のお代わりに関するお褒めの言葉やお料理への満足度を聞き、大変嬉しく思います。ご自分で焼くスタイルをお楽しみいただけたようで、当店ならではの体験をご提供できたことにスタッフも喜んでおります。
また、「食べるシリーズ」をご飯のお供としてお楽しみいただけた点や、小鉢のご評価も、これからのメニュー改善の参考とさせていただきます。
店内環境や、キャッシュレスの利便性、清潔さについても触れていただき、感謝しております。トイレの消臭スプレーやマウスウォッシュへの言及は、他のお客様にも役立つ情報ですので、特にありがたく感じております。
リピートのお言葉をいただき、再訪を心より楽しみにしております。次回もお客様にご満足いただけるよう、サービスの向上とおもてなしの心を持ち続け、お待ちしております。引き続き当店をよろしくお願いいたします。
2023/12/12 更新
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中目黒のお店探しの散策中にtiktokで目を付けていたお店を発見。少し遅めのランチとして訪問。
【訪問タイミング・混雑具合】
・日曜日の15時少し前に訪問。 お店の外に10名
くらいの待ち。約20分ほど待って入店。
・15時といった中途半端な時間ですら並んでる
ということは、ランチやディナーのピーク
時間帯は、待つこと必須だと思います。
【注文内容・評価】
・「熟成和牛レアハンバーグ210g（2,450円）」
を注文。羽釜で炊きあげたご飯、味噌汁、
小鉢、レアハンバーグ、ハンバーグ用の
ソース2種のセット。
・ご飯は一回まで一釜お代わりできる。（お腹
のところに引き出しがあり、番号札をテーブ
ル前に置くことでお代わりする）
・ハンバーグは、提供される際、お店の方が焼
き方を丁寧に説明してくれるので、後は自分
の好きなタイミングと量を鉄板で焼いて食べ
るスタイル。
・小鉢は10種類（だし巻き卵、奥久慈たまご、
黒デミのタンシチュー、明太子、しらすおろ
し、ネギトロ、菜の花と桜エビのお浸し、
わらび餅、抹茶プリン、牛スジカレー）から
2つ選べる。
当日は、牛タンシチューと明太子を選択。
・ハンバーグは、お肉が粗挽きで、肉肉しさを
直球で感じることができてとても美味しかっ
た。ボリュームも結構ありましたので、レギ
ュラーサイズ180gでも満足度が高いと思う。
・一番オススメなのは「ご飯」。羽釜で炊いて
いるためなのか、そもそもお米が美味しいの
か（おそらく両方の理由）、とにかくご飯が
美味しいので必ずお代わりすることをオスス
メします。
・ご飯のお供として、「食べる醤油」と「食べ
るラー油」が自由に取れる状態になっている
ので、仮にハンバーグを食べ終わった後、
ご飯が残っていても全く問題ありません。
むしろ「食べるシリーズのためにご飯を取っ
ておく、または途中でいただくことをオスス
メします。醤油の方は、ネギの香りや味が強
く、ラー油はひき肉に染み込んだ状態で肉と
ラー油の辛味を味わう感じです。特にオスス
メはラー油の方で、ご飯との相性が抜群。
・小鉢のシチューもお肉が結構入っていて、
量は確かに少ないですが、十分にタンシチュ
ーを感じることができて美味しかったですし、
明太子は期待通りの安定の旨さ。他の小鉢も
追加料金で食べることができたようですが、
次回の楽しみに取っておくことにしました。
【全体的な感想】
・入口で食券を購入するスタイル。購入時に
ハンバーグセット、お肉の量、小鉢の追加、
ドリンクセットにするかを選択。
（セットの小鉢は、席に着いた後に直接店員
さんにオーダー）
・支払いはクレジット、コード決済等のキャ
ッシュレス対応してくれているので便利。
・店内はカウンター席がメインで、外から見
ている感じでは、想像以上に回転率が良さ
そう。
・店内はキレイで各席に荷物カゴもあり、
壁際にコ ートを掛けるフックもあるので、
冬場でも席で荷物がもたつくことがないの
も良い。
・トイレは男女共用のものが一つ。中には消臭
スプレーやマウスウォッシュ等も用意されて
いるので臭いが気になる方には嬉しい心遣い
がある。
・ハンバーグは、「次はもう少し上手く焼きた
い！」という気持ちになり、旨すぎるご飯が
脳裏から離れないので、また近いうちにリピ
ートしたいお店。
・あの美味しいご飯がお代わりできて、美味し
いハンバーグがあのボリュームで食べること
ができ、さらに小鉢と食べるシリーズも味わ
えることを考えるとコスパもかなり良い。
リピート確定◎。